Yavaş ocaqda yemək sağlamdırmı? Buna dəyərmi?
Özümü yavaş bir ocaq almağı düşünürəm. Yeməklərin yavaş bir ocaqda bişirildiyi zaman az xassələri itirdiyi deyilir. Bu doğrudur? Yavaş ocaqda yemək daha sağlamdır?
Bəli, yavaş bir ocaqda bişirmək sağlamdır və yeməklərin davamlı, aşağı temperaturda bişirildiyi üçün qida dəyərini daha az itirməsi haqlıdır. Həqiqətən az yanma riski var və çox yağ lazım deyil.
Yavaş ocaqda bişirmək çox sağlamdır. Daha doğrusu, belə yeməkdən hazırlanan yeməklər. Yəqin ki, bütün qida dəyərləri qorunub saxlanılır və ya buna bənzər bir şeydir.
Təbii ki, yavaş ocaqda bişirmək sağlamdır. Tərəvəz daha çox qida və vitamin saxlayır. Yaxşı keyfiyyətli yavaş soba o qədər də bahalı deyil. Yalnız təlimatı diqqətlə oxumaq və bu cihazın təhlükəsiz istifadəsi qaydalarına riayət etmək lazımdır.
