Ці здаровая курыца? Ці лёгка гэта засвойваецца?
Ці здаровая курыца? Варта ёсць курыцу? Як лепш за ўсё прыгатаваць курыцу, каб яна была максімальна здаровай? Ці лёгка засвойваецца курыца ці цяжка пераварваецца? Я вельмі люблю есці смажаную курыцу і курыцу-грыль.
Так, курыца здаровая. Спецыялісты рэкамендуюць курыцу над ялавічынай альбо свінінай. Здаровая, напэўна, толькі рыба. І індычка і качка не горшыя. Перш за ўсё, варта разнастайна харчавацца.
Гэта залежыць ад таго, дзе мы купляем мяса і як яго рыхтуем. Курыца, зробленая ў глыбокім алеі, вядома, менш карысная, чым курыца, прыгатаваная на грылі або прыгатаваная на пару. Ну, напрыклад, купленае ў супермаркеце, яно можа быць больш нізкай якасці, чым калі б мы куплялі бія курыцу 😉 але ў цэлым яна цалкам здаровая
Я б, напэўна, сказаў, што куры, напэўна, адно з самых шкодных для здароўя відаў мяса, асабліва ў Польшчы. Іх напіхваюць стэроідамі і антыбіётыкамі, і калі яны знаходзяцца на фермах, як паказана ў запісах на YT у баевіках «Frankenkurczak», дзякуй.
Што тычыцца ранейшага сцвярджэння, я б сцвярджаў, што грыль карысны для здароўя - вядома, калі мы маем на ўвазе смажання на агню з вуглём / брыкетам і г.д. Праклятае канцэрагеннае дзярмо. Чым даўжэй газавы грыль, тым менш шкодны.
Калі справа даходзіць да падрыхтоўкі здаровай курыцы, то яе запякаюць або рыхтуюць на пару. Магчыма, газавы грыль.
Самы карысны варыянт - курыца, прыгатаваная на пару без солі. Не смажанае, не запечанае і г.д. Час ад часу курыца з добрага крыніцы - гэта нармальна, але кожны дзень вельмі танная курыца дрэннай якасці - не самае лепшае рашэнне для ежы.
Сама па сабе курыца ў парадку, адзіны недахоп - куры зараз нашпігаваныя антыбіётыкамі.
Так, курыца з'яўляецца здаровым выбарам для большасці людзей, таму што яна з'яўляецца багатай крыніцай бялку і нізкім утрыманнем насычаных тлушчаў у параўнанні з іншым мясам.
Гэта таксама добрая крыніца многіх вітамінаў і мінералаў, такіх як ніацін, селен і вітамін В6.
Акрамя таго, курынае мяса звычайна лёгка засвойваецца, што робіць яго добрым выбарам для людзей з адчувальным страўнікам або тых, хто мае праблемы з страваваннем.
Аднак галоўнае - гэта тое, як вы рыхтуеце і варыце курыцу. Пазбягайце смажання або дадання вялікай колькасці тлушчу і соусаў, якія могуць павялічыць каларыйнасць і тлустасць.
