Kas kurk on köögivili? Kas kurk on köögivili või puuvili?
Kas kurgid kuuluvad köögiviljadesse või puuviljadesse? Mis on kurk? Kas kurk on köögivili või puuvili? Või äkki see sõltub kurgi tüübist? Milline on selle teema ametlik teooria?
8 vastustega
Vaevalt keegi sellest teadlik on, aga kurk on puuvili. Sama ka tomati ja pähkliga. Kurk ja tomat on köögiviljad ja kreeka pähklid - ja siiski on kõik kolm puuviljad. Paprikaga on sama lugu. Kurk, tomat ja pipar sisaldavad seemneid, nii et need on puuviljad. Veelgi enam, definitsiooni järgi on iga taim, mis tekib pärast lille tolmeldamist, viljad.
Levinud on arvamus, et kurk on köögivili, kuid kurk ei ole köögivili. kurk nagu keegi on eespool õigesti märkinud, on vili. Kuid ma liigitan seda oma peas ikkagi köögiviljaks. Ma ei söö kurki nagu õun, vähemalt kuskil võileiva peal millegi sellisega, mida süüa saan.
Täpselt nii, kurk on puuvili. Kuid seda peetakse igal pool laialdaselt köögiviljaks. Võib-olla on see nii lihtsam;) Pole vahet. Kurki tasub süüa, sõltumata sellest, kas see on puu- või köögivili :)
Mõnikord on väga raske eristada, mis on puuvili ja mis köögivilja, kuid kurk kuulub puuvilja hulka. Mitte kõik ei ole sellest teadlikud, samuti asjaolu, et tomat on marja, seega puuvili.
Jah Jah. Kurk on vili. Siiski ütlevad kõik, et kurk on köögivili. Isegi supermarketites on kurk köögiviljade, mitte puuviljade jaotises.
Botaanilisest seisukohast on kurk puuvili. Kõik, mis on tehtud lilledest ja millel on seemned, on vili. Tavapäraselt liigitatakse kurk aga köögiviljaks. Köögiviljade rubriigis on ja ilmselt nii ka jääb.
Kui taim on valmistatud lilledest ja sellel on seemned, nimetatakse seda puuviljaks. Köögiviljad on muud taimeosad – need võivad olla lehed, varred või juured. Seetõttu peame selle teadusliku klassifikatsiooni järgi arvestama kurk puuvilja jaoks, sest see on tehtud lillest.
Botaanilises mõttes on kurk puuvili. See on tingitud sellest, et kurk areneb välja kurgitaime õiest ja sisaldab seemneid – see kvalifitseerub botaanilise määratluse järgi viljaks.
Köögis ja kulinaarses kontekstis käsitletakse kurki aga kui köögivilja. Selle põhjuseks on selle maitse, valmistusviis ja kasutamine salatites, võileibades ja muudes roogades, kus tavaliselt domineerivad köögiviljad.
Jaguneb puuviljad ja köögiviljade kasutamine toiduvalmistamisel põhineb sageli rohkem traditsioonidel ja maitsetajul kui rangel botaanilisel klassifikatsioonil.
