Millega saab liha asendada? Alternatiiv lihale
Sõber rääkis mulle, et ta käis hiljuti lihata dieedil ja tunneb end palju paremini kui siis, kui liha sõi. Ta ütleb, et temas on rohkem energiat, ta tunneb end paremini ja kui ta nüüd liha lõhnab, siis see lõhnab ka temast.
Mis võib asendada liha dieedis? Kas on võimalik koostada dieet nii, et see oleks lihatu ja sisaldaks endiselt kõiki vajalikke toitaineid? Kas millegi sellisega on palju probleeme?
Viimasel ajal on taimetoitlasi üsna vähe ja vegane natuke vähem, kuid nad kohtuvad ka.
14 vastustega
Esimene asi, mis pähe tuleb, on soja. Sojatooteid on palju erinevaid - karbonaadid, vorstid, külmad tükid. Kui sööte rohkem köögivilju ja puuvilju, on ka lihaiha väiksem.
Kui me lihast loobume ja otsime lihale alternatiivi, st toite, mis pakuvad samu koostisosi ja asendavad liha, on seda palju.
Kõige olulisem on lihtsalt leida valguallikaid. Sellised allikad on oad, laiad oad, herned, kikerherned või kaunviljad.
Hapukapsas ja marineeritud kurgid on dieedis samuti väga olulised, need pakuvad kehale naturaalseid probiootikume.
Samuti peate oma dieeti rikastama teraviljaga, kuid isegi kui me sööme liha, tasub süüa teravilja.
Ja muidugi, kui me pole täielikud veganid, tasub süüa ka kala.
Kõigepealt kaunviljad: sojaoad, herned, oad, oad ja kikerherned. Lisaks tasub oma toidusedelisse lisada tangud ja kalad - kui me pole neid oma dieedist välja jätnud. Kõik need tooted sisaldavad palju valke, nii et saame need asendada loomse päritoluga valkudega.
Oad sisaldavad palju toitaineid ja valke, nii et kui näiteks töötate füüsiliselt kõvasti ja vajate midagi liha asendamiseks, sobivad oad ideaalselt.
Kindlasti tasub suurendada oma toidus oleva spinati hulka, milles on palju rauda. Ja ka toidus peaksid olema kalad ja munad. Kala on kõige paremini eristatav - mõnikord heeringas, mõnikord makrell, mõnikord lõhe, mõnikord miruna, forell jne. Vältige pangasiusi, pangasius on jama ja sellel pole midagi pistmist kaladega.
Asendan oma dieedis liha vorstiga. haha nalja. Sealiharoogade asemel võite õhtusöögiks kindlasti teha sojapuru. Kuid sojakottide ja sojatoodetega üldiselt peaksid mehed välja mõõtma, sest tõenäoliselt on neil hormoone ja need võivad mõjutada viljakust.
Mu sõber on taimetoitlane, kelle sõnul sööb ta palju köögivilju, kala, mune, kõike muud kui liha. Isegi kiirtoidus on neil taimetoit. Kikerherned on ilmselt lihakottide asemel.
Liha võib asendada sojakottide, ubade ja kikerhernestega. Need kolm asja on suurepärane alternatiiv lihale, kui te ei soovi või ei saa liha mingil põhjusel süüa.
Kõige soovitavam on muidugi ka kala või muna.
Proovige oma dieeti lisada ka pähkleid, kõrvitsat, päevalille ja muid sarnaseid teri, eriti kui olete vegan. Kuid taimetoitlastele ja inimestele, kes söövad kõike, on samuti väga soovitatav.
Minu arvates on parim valik sojaoad, oad, kikerherned. Võib-olla ka herned ja laiad oad. Internetis on palju retsepte, kus liha pole ja toidud on tõesti maitsvad. Võib-olla peate selliste roogade ettevalmistamise nimel rohkem pingutama, kuid arvan, et see on seda väärt.
Millega liha asendada? Tooteid on tonne. Oleneb ka sellest, millist liha mõtlete. Kui ainult imetajaid ja linde, võite süüa kala. Eespool on kindlasti mainitud sojaube ja kikerherneid, mõlemad need köögiviljad asendavad liha nagu oadki. Samuti tasub süüa laiad oad, pähklid, täisteraleib, munad, salat, brokkoli, seller, sibul - kõik. Kui olete taimetoidul, sööge kõike, mis võimalik, välja arvatud liha. Kõik köögiviljad, puuviljad, teraviljad.
Kikerherned, läätsed, sojaoad. Munad, ka kala, kui te ei soovi loomsete saaduste söömisest täielikult loobuda.
hiljuti on taimetoitlased tulnud välja loosungiga mitte süüa liha ja päästa planeet. Liha söömata jätmine ei päästa planeeti, vaid päästate lihtsalt mõnda looma. Inimene on oma olemuselt lihasööja ja kiskja, meie keha reageerib halvasti liha vähesusele dieedis. Liha on soovitatav süüa, isegi väikestes kogustes. Isegi vaimse töö tegemiseks piisab isegi ühest sealiha tükeldamisest nädalas.
Kala on vaimse töö jaoks väga hea, ka pähklid.
Kui me ei sööks liha ega oleks lihasööjad, oleksime evolutsiooniga läbi kukkunud. Ainus, mis mulle ei meeldi, on elusalt keedetud homaaride söömine. Minu jaoks on see sadism.
Kikerherned, sojaoad ja oad on suurepärased alternatiivid lihale. Tervisliku toitumise ja kehas piisavalt toitainete tarbimiseks pole vaja liha süüa.
Kui maitsestad tofut hästi ega pane pahaks selle tekstuuri, peaks see olema lihale hea vaheldus. Lisaks on palju köögiviljatoitude retsepte, mis on maitsvad ja liha igatsust ei teki.
Avokaadod on ka hea vaheldus lihale. See on väga toitev puuvili. Seal on palju huvitavaid retsepte, mis sisaldavad avokaado.
Liha on suurepärane aseaine igasugustele kaunviljadele. Lisaks on korralikult valmistatud tofu ka väga maitsev ja toitev.
