Apa bagéan saka sapi steak digawe saka?
Apa bagéan saka sapi steak digawe saka? Apa daging sing digunakake kanggo steak? Apa bagéan saka daging sapi steak digawe saka? daginge digawe saka apa? Saka ngendi asale steak? Where padha steaks pisanan dilayani?
4 Wangsulan
Steak (uga dikenal minangka steak) digawe utamane saka sirloin utawa gulu daging babi (dipotong ing serat otot). Iku bakal hard kanggo ngomong ngendi steak asalé, minangka tradisi mangan steak wis rumiyin bosok ing akeh budaya historis related kanggo mburu uga breeding sapi. Budaya kasebut kalebu, antara liya Budaya Finlandia (ing ngendi steak reindeer dipangan), budaya Australia (ing ngendi steak kangaroo dipangan) utawa budaya Inuit (sing mangan steak paus).
Potongan daging sapi sing paling apik kanggo steak digawe saka iga, sirloin lan daging babi. Konsumsi daging sapi sing berlebihan ing AS lan Eropa minangka panyebab utama pemanasan global.
Ing ngisor iki aku masang gambar sapi. Saka gambar iki, steak kualitas paling asring digawe saka RIB, Short Loin lan bagean Tenderloin. Uga kedadeyan digawe saka bagean Neck.
Steak bisa teka saka macem-macem bagian saka sapi, nanging potongan sing paling umum yaiku entrecote, tenderloin lan daging sapi panggang.
Entrecote minangka bagéan saka balung mburi saka ngendi kita entuk steak rib-eye, ditondoi kanthi karakteristik "mripat" lemak.
Sirloin, uga dikenal minangka fillet, yaiku daging alus saka bagian ngisor punggung sapi, sing asring digunakake kanggo nyiyapake steak.
Daging sapi panggang, ing sisih liya, yaiku steak sing asale saka sisih ndhuwur punggung sapi lan dikenal kanthi rasa lan juiciness.
Steak tipis uga bisa dipotong saka bagean saka sikil daging sapi, nanging cukup atos, supaya dianjurake kanggo marinate sawetara jam sadurunge masak.
