რამდენ ხანს შეიძლება შენახვა თაფლი? მაცივარში თუ გარეთ?
რამდენ ხანს შეიძლება შენახვა თაფლი? ცოტა ხნის შემდეგ, თაფლი თხევადიდან მყარად იქცევა, რაც ჩემსას დაემართა. მაგრამ ეს კარგი გემოვნებაა და ეს ჩვეულებრივი პროცესია. მაგრამ რამდენ ხანს შეიძლება თაფლის შენახვა? დასრულების შემდეგ, კიდევ რამდენი შეიძლება გახდეს? წელი ორი წელი? ან იქნებ სულ რამდენიმე თვეა? რამდენ ხანს შეიძლება შენახვა თაფლი?
და თაფლს მაცივარში ინახავ ან მაცივარში? შეიძლება მისი შენახვა მაცივარში უფრო მეტხანს?
7 პასუხები
თაფლი მაცივარში არ გჭირდებათ, მაგრამ მე მაინც მაცივარში ვინახავ. თაფლის შენარჩუნება შეგიძლიათ იმდენ ხანს, რამდენიც დაგჭირდებათ, მაცივარში თითქმის ერთი წელი დამრჩა. დროთა განმავლობაში ის უბრალოდ სქელდება.
თაფლი უნდა ინახებოდეს დაჩრდილულ ადგილას, ჰერმეტულ ქილაში. თუ ის მზის სხივების ზემოქმედების ქვეშ მოექცევა, ის უფრო სწრაფად დაკარგავს თავის თვისებებს.
ასევე, მოერიდეთ თაფლის შენახვას 18 გრადუსზე მაღალ ტემპერატურაზე, უმჯობესია შეინახოთ მაცივარში.
არც მისი შენარჩუნება შეიძლება განუსაზღვრელი ვადით.
უმჯობესია მისი ჭამა მაქსიმუმ რამდენიმე თვეში.
თუ გსურთ თაფლი უფრო დიდხანს შეინახოთ, შეგიძლიათ გაყინოთ. მაგრამ მე არ ვიცი, რა თვისებებს შეინარჩუნებს ასეთი დროის შემდეგ. ის ზოგიერთს შეინახავს.
თაფლის შენახვა შეგიძლიათ მაცივარში ან კარადაში. ამასთან, მან არაფერი უნდა შეცვალოს, შესაძლოა ცოტა უფრო სუსტიც კი იყოს, თუ მაცივარშია. გარდა ამისა, მისი შენახვა წლების განმავლობაში შეიძლება, მაგრამ, რა თქმა უნდა, კრისტალიზდება დროთა განმავლობაში - ეს ბუნებრივი პროცესია.
თაფლი ისეთი სასწაული საკვები პროდუქტია, რომელსაც ვადა არ აქვს. არ იშლება. თუ თაფლს მაცივარში ინახავთ (რაც, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ) თაფლი უფრო დიდხანს ამოიწურება. გახსოვდეთ, რომ თაფლი შეინახეთ დაჩრდილულ ადგილას, მაგალითად, კარადაში. მაცივარში თაფლი უფრო სწრაფად კრისტალიზდება.
ნახევარ წელზე მეტი ვჭამე თაფლი და კარგი იყო. დროთა განმავლობაში მხოლოდ გამკვრივდა. თქვენ არ უნდა შეინახოთ მაცივარში, მე არ ვინახავ მაცივარში. კარადაშია. თუ არ ცხელა და, მაგალითად, ბინაში 30 გრადუსი გაქვთ - მაშინ მაცივარში მივიყვანდი. ჩემთან მაგარია, ცხელ ამინდშიც კი.
მაგრამ მე ვცხოვრობდი ასეთ ცხელ ბინაში, უიზოლირებულ კორპუსში, ზუსტად სახურავის ქვეშ და იქ იყო საუნა ზაფხულში. რაც შემეძლო მაცივარში ჩავდე, თორემ გატყდებოდა.
თაფლი უკვე ერთი წელია კარადაში მაქვს. ეს უკვე ქილის დასასრულია. წლის განმავლობაში ის ძალიან გამაგრდა, მაგრამ მაინც კარგია.
