ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು?
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಯಾವ ಭೋಜನವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು? ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಮೂಲ ಕಲ್ಪನೆ ಇದೆ? ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ಯಾವುದೋ ಅಲ್ಲ
13 ಉತ್ತರಗಳು
ಓಹ್ ಬಹುಶಃ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ? ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಅಥವಾ ಓವನ್ ಪ್ರೂಫ್ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾನು ಹುರಿದ, ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದೆ. ನೀವು ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ
ಈಗ ನಾನು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೋಜನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸುತ್ತಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತೇನೆ
1) ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಸೂಪ್ - ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಜೊತೆಗೆ ಹುರಿದ ಗಸಗಸೆ + ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್, ಜೋಳ, ಇಡೀ ವಿಷಯವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ತಂಪಾದ ಸಂಜೆ, ಟಾಪ್ ನಾನು ಚೀಸ್ ರುಬ್ಬುತ್ತೇನೆ
2) ನೆಲ
3) ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಆದರೆ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ, ಬಹುಶಃ ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಕೆನೆ-ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಾಸಿವೆ? ಲೀಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸಹ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ
4) ಎಲೆಕೋಸು ಉರುಳುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ವೇಗವಾಗಿ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ
5) ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
6) ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಿಂದ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ 😉 ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಬಹುಶಃ ಕೆಲವು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು
ಈ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾನು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪಿಯರೋಗಿಯನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಅಂದರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೋಲಿಷ್ ಆಹಾರ.
ನನ್ನಂತಹ ಅಡಿಗೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ತ್ವರಿತ ಮರಣದಂಡನೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೆಲೆಗಳು ವರ್ಷದ on ತುವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದಾದರೂ. ನಂತರ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಒಣಗದಂತೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಹಿಂದೆ ಟೊಳ್ಳಾದ out ಟ್ ಕೋರ್ಗೆಟ್ಗೆ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಹಾಕಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
AAAh, ನನಗೆ ಹಸಿವಾಗಿದೆ 😀 ನೀವು ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹಳದಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಯಮ್ ಯಮ್. ಅಥವಾ ನಾನು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಲವ್ ಬರ್ಡ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ.ನಂತರ ನಾನು ದೊಡ್ಡ ಚಾಪ್ಸ್ (ಅಲಾ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು) ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಹುರಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇನೆ! 🙂
ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸು ಸಹ ನನಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ 🙂 ನಾನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಎಂದಿಗೂ ತುಂಬಿಸಿಲ್ಲ ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಹೇಳಿಕೆಗಳ ನಂತರ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೇನೆ
ಓಹ್, ನಾನು ಹೇಗಾದರೂ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಾಗೆ ಅದರ ರುಚಿ ನನಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ. ಇಡೀ ತಿಂಗಳು ನಮಗೆ ಇಲ್ಲಿ ವಿಚಾರಗಳಿವೆ
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ನೀವು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರೀಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.
ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಈ ಸಣ್ಣ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್. ನನ್ನ ಪತಿ ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ.
ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಾನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ. ನಾನು ಅಂತಹ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದೆ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯ. ಇವು ಸ್ಕಾಚ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಹುರಿದ