Бууцайг хэрхэн солих вэ? Бууцайны өөр хувилбар
Хоолонд байгаа бууцайг юу орлож чадах вэ? Бууцайнд кальци их байдаг шүү дээ? Үүнтэй холбогдуулан надад 2 асуулт байна:
- Хоолонд ордог бууцайг амт, үзэмжийн хувьд сайн орлох ургамал юу вэ?
- Бууцай дахь кальцийг орлох кальци ихтэй хоол хүнс юу вэ?
Бууцайны оронд юу сайн болох вэ?
5 Хариултууд
Та яагаад энэ бууцайг солихыг хүсч байна вэ, энэ бол ийм үнэ цэнэтэй ногоо юм. Та үүнийг хүссэнээрээ эсвэл спаржагаар брокколигаар сольж болно. Эсвэл зарим пуужин, гэхдээ дараа нь амт нь огт өөр байх болно.
Навчит ногоо нь "брокколи" хүнсний ногоотой харьцуулахад өөр шинж чанартай байдаг. Яншуй нь маш их тэжээллэг чанартай байдаг. Та туршиж үзэж болно, энэ нь бас ногоон өнгөтэй, гэхдээ мэдээж өөр амттай байдаг. Мөн шинэхэн бууцай нь тийм ч муу биш юм.
Бууцайг бидний байгальд байдаг бүх ногооноор сольж болно. Тиймээс байцаа, төрөл бүрийн шанцайны ургамал, sorrel. Кальциар хангахын тулд би сүүн бүтээгдэхүүн, голчлон сайн чанарын шар бяслаг, зөвхөн сайн бяслаг хэрэглэхийг зөвлөж байна, бяслагтай төстэй бүтээгдэхүүн биш. Бүх үр тарианы талх, самар, хатаасан жимс.
Би сүүлийн үед аругула их иддэг болсон. Энэ нь бас бууцайны сайн хувилбар юм. Өөр нэг хувилбар - манжин. Би манжинтай шөлөнд дуртай, идээд идэж болно.
Бууцай мөн усан дарсгаар сольж болно.
Хэрэв та бууцайг жороор солих шаардлагатай бол хоолонд ижил төстэй функцийг гүйцэтгэх хэд хэдэн хувилбар байдаг, гэхдээ тус бүр нь бага зэрэг өөр бүтэц, амт нэмнэ.
- Кале (кале) – энэ нь бууцайнаас илүү нягт бөгөөд илүү хүчтэй амттай боловч бууцайтай адил шим тэжээлээр баялаг.
- Швейцарийн манжин (манжин навч) – манжингийн навч нь бууцайтай төстэй бөгөөд түүхий болон чанаж хэрэглэж болно. Тэд бага зэрэг шороон амттай байдаг.
- Аругула – Энэ нь халуун ногоотой, самарт амттай бөгөөд аяганд сонирхолтой шинж чанарыг нэмж өгдөг. Энэ нь салатанд хамгийн сайн үйлчилдэг.
- Шинэ Зеландын бууцай (Tetragonia tetragonioides) – Бууцай, ялангуяа чанасан хоолонд маш сайн орлуулагч боловч зарим бүс нутагт олоход хэцүү байдаг.
- Улаан луувангийн навч – ихэвчлэн хаядаг, улаан луувангийн навч нь идэж болно, түүхий болон аль алинд нь хэрэглэж болно чанасан, яг л бууцай шиг.
- Швейцарийн залуу манголдын навч – Тэд хуучин навчнаас илүү нарийн байдаг тул түүхий болон чанаж болгосон хоолонд хэрэглэж болно.
- Залуу байцаа навч – байцааны залуу навчийг түүхийгээр нь эсвэл бага зэрэг чанаж болгосон бууцайны оронд хэрэглэж болно.
- Коллард Ногоон – Эдгээр навчнууд нь зөөлөн болохын тулд удаан жигнэх шаардлагатай боловч чанасан таваг, хайруулын тавган дээр бууцайг орлуулж болно.
Орлуулагч нь өөр өөр хоол хийх хугацаатай байж болох бөгөөд таны хоолонд арай өөр амтыг оруулж болно гэдгийг санаарай.
