Hvor lenge kan du lagre honning? I kjøleskapet eller utenfor?
Hvor lenge kan du lagre honning? Etter en tid endres honningen fra flytende til fast form, så det skjedde med min. Men det smaker godt og er en normal prosess. Men hvor lenge kan du generelt lagre honning? Når den først er permanent, hvor mye mer kan den bli? År? To år Eller bare noen måneder? Hvor mye tid kan du lagre honning?
Og holder du honning i kjøleskapet eller utenfor kjøleskapet? Kan det oppbevares i kjøleskapet lenger?
Du trenger ikke å kjøle honning, men jeg oppbevarer den i kjøleskapet uansett. Du kan beholde honning så lenge du trenger, jeg har nesten ett år igjen i kjøleskapet. Det tykner bare over tid.
Honning skal oppbevares på et skyggelagt sted i en lufttett krukke. Hvis den utsettes for sollys, vil den miste egenskapene raskere.
Unngå også å oppbevare honning over 18 grader Celsius. Det er best å oppbevare den i kjøleskapet.
Det kan heller ikke holdes på ubestemt tid.
Det er best å spise det i løpet av få måneder.
Hvis du vil beholde honningen lenger, kan du fryse den. Men jeg vet ikke hvilke egenskaper den vil beholde etter en slik tid. Han vil beholde noen.
Du kan oppbevare honning enten i kjøleskapet eller i et skap. Men det skal ikke endre noe, kanskje bare litt svakere hvis det er i kjøleskapet. I tillegg kan den lagres i årevis, men den vil krystallisere seg over tid - det er en naturlig prosess.
Honning er et slikt mirakelmatprodukt som ikke har en utløpsdato. Den brytes ikke ned. Holder du honning utenfor kjøleskapet (noe du selvfølgelig kan gjøre) vil den rett og slett gå tom for honning lenger. Husk å oppbevare honningen på et skyggefullt sted, for eksempel i et skap. I kjøleskapet vil honning krystallisere raskere.
I huset mitt ble honning spist i over et halvt år, og det var greit. Det stivnet bare over tid. Du trenger ikke oppbevare det i kjøleskapet, jeg oppbevarer det ikke i kjøleskapet. Den står i skapet. Med mindre det er varmt og du for eksempel har 30 grader i leiligheten – da ville jeg tatt det med i kjøleskapet. Det er kjølig på min plass, selv i varmt vær.
Men jeg pleide å bo i en så varm leilighet i en uisolert blokk rett under taket og det var en badstue om sommeren. Alt jeg kunne sette i kjøleskapet, ellers ville det gå i stykker.
Jeg har hatt honning i skapet i et år nå. Det er allerede slutten av krukken. Han har herdet mye i løpet av året, men han er fortsatt god.
