Czy sól jest zdrowa? Czy może szkodliwa?
Czy sól jest zdrowa? Czy raczej jest szkodliwa i trzeba jej unikać? A może żadne z tych? Jak to jest z solą? W większości potraw jest sól. Ale ostatnio mój wujek mówił, że ma unikać soli, bo ma nadciśnienie. To jak to w końcu jest z solą? Można jeść sól? Czy jest zdrowa, czy szkodliwa?
8 Odpowiedzi
Odpowiedź na: Czy sól jest zdrowa? Czy może szkodliwa?
Czy sól jest zdrowa czy szkodliwa – bardziej to drugie, czyli szkodliwa. W większych ilościach sól może powodować nadciśnienie i inne choroby układu krążenia. W niewielkich ilościach jednak na pewno nikomu nie zaszkodzi i można sobie posolić ziemniaki czy ryż.
No i sól ma też właściwości konserwujące żywność, więc do czegoś się przydaje.
Odpowiedź na: Czy sól jest zdrowa? Czy może szkodliwa?
Możecie też się spotkać z informacją, że sól himalajska jest zdrowsza (o taka różowa sól), ale ona wcale nie jest zdrowsza. Ma takie same właściwości, jak zwykła sól, tylko ma w sobie trochę więcej jakichś dobrych minerałów czy czegoś tam. Ale biorąc pod uwagę dopuszczalną do spożywania ilość soli dla człowieka nie robi to żadnej różnicy. Ktoś po prostu robi z tego dobry marketing.
Odpowiedź na: Czy sól jest zdrowa? Czy może szkodliwa?
Jeszcze dodam, że nadciśnienie od nadmiernego spożywania soli bierze się stąd, że sól zatrzymuje wodę w organizmie i dlatego rośnie nam ciśnienie krwi.
Zmniejszenie spożywanej soli (czyli sodu) zmniejsza ryzyko zachorowania na choroby sercowo- naczyniowe oraz pięć razy zmniejsza ryzyko zgonu spowodowane tymi chorobami.
Nadmiar soli powoduje także przeciążenie nerek.
Odpowiedź na: Czy sól jest zdrowa? Czy może szkodliwa?
Nikt nie wspomniał o tym, że niewielka ilość soli jednak jest zalecana, aby pomóc zachować w organizmie równowagę elektrolitową. Ale to naprawdę niewielka ilość. Jedna łyżeczka dziennie mniej więcej. A spożywa się znacznie więcej, biorąc pod uwagę, ile jest w potrawach. Szczególnie w gotowych potrawach. Jak czasem zje się plasterek samej szynki czy salami, bez chleba, to jest tak słone, że aż gęba się krzywi.
Odpowiedź na: Czy sól jest zdrowa? Czy może szkodliwa?
Spożywanie niewielkich ilości soli na pewno jest zdrowa, nie zaszkodzi. Sól w nadmiernych ilościach jest niezdrowa. Dzienna dawka soli dla dorosłego człowieka to chyba coś koło 1 łyżeczki.
Odpowiedź na: Czy sól jest zdrowa? Czy może szkodliwa?
W rozsądnych ilościach sól jest dobra dla zdrowia. Szczególnie jodowana. Nie można przesadzać z solą w diecie. Wtedy sól staje się niezdrowa.
Odpowiedź na: Czy sól jest zdrowa? Czy może szkodliwa?
Światowa Organizacja Zdrowia zaleca dzienne spożycie soli na poziomie 5 gramów. Sól nie jest szkodliwa dla organizmu, ale w nadmiarze może wywołać problemy zdrowotne takie jak nadciśnienie czy opuchlizna całego ciała, ponieważ nadmiar soli wiąże wodę w organizmie. Wystarczy, że zjem kilka paluszków solonych za dużo i chodzę napuchnięty jak balon.
Odpowiedź na: Czy sól jest zdrowa? Czy może szkodliwa?
W dużych ilościach sól jest niezdrowa. Ale jak zjemy w ciągu dnia niewielkie ilości soli to nic nam się nie stanie.
Loading...