Jak powstają dziury w żółtym serze?
Jak powstają dziury w żółtym serze? Skąd się biorą dziury w żółtym serze? W wyniku jakich procesów w żółtym serze robią się dziury?
Muszka164 odpowiedział(a) na pytanie 31 sierpnia 2022
1 Odpowiedź
Dziury w żółtym serze, to efekt działania bakterii biorących udział w produkcji sera. W procesie fermentacji powstaje dwutlenek węgla, który nie ma jak wydostać się z masy serowej i tworzy w niej pęcherzyki. I stąd właśnie biorą się dziury w serze. Gatunki różnią się od siebie wyglądem i wielkością dziur, ze względu na występowanie rożnego rodzaju bakterii.
Muszka164 odpowiedział(a) na pytanie 31 sierpnia 2022
