Нужна ли санитарно-эпидемиологическая книжка на посудомоечную машину?
Нужна ли санитарно-эпидемиологическая книжка на посудомоечную машину? Если кто-то занимается посудомойкой на кухне, у него обязательно должна быть санитарная книжка? Нет такого требования? Нужно ли иметь санитарно-эпидемиологическую книжку?
Да. Чем бы вы ни занимались в гастрономии, у вас должна быть санэпидемическая книга.
Да, работа с посудомоечной машиной требует этого. И любая другая работа, при которой возможно передать кому-либо инфекционное заболевание. Необходимо иметь медицинскую справку для санитарно-эпидемиологических целей.
Его требуют практически все должности в сфере гастрономии, торговли или туризма.
Да, вы должны. Об этом даже в объявлениях о вакансиях пишут. Без санэпидтестов вас не возьмут на работу.
Да - для посудомойки, для ожидания, как повар, помощь по кухне - у каждого должен быть буклет.
Конечно. Пока вы работаете в месте, где есть еда, вам нужен такой буклет. Однако не стоит паниковать, ведь приготовить его очень просто и быстро. Как только вы это сделаете, это на всю жизнь.
Это неправда, гнездо действительно только до тех пор, пока его не подпишет врач. Обычно 2-3 года, потому что сальмонеллой/шигеллой можно заразиться в любой момент, так что на всю жизнь это не имеет смысла.