Czy trufle są zdrowe? Czy można je mrozić?
Czy trufle są zdrowe? Czy można je mrozić? Jak przechowywać trufle na dłuższy czas? Można w ogóle? Czy warto jeść trufle? Jakie mają właściwości prozdrowotne?
1 Odpowiedź
Tak, trufle są zdrowe. Mają dużo białka. Ponadto sporo składników mineralnych, w tym: magnez, żelazo, fosfor, wapń, potas, cynk, miedź, siarkę oraz krzem. Właściwości trufli: antybakteryjne, przeciwzapalne, antyoksydacyjne, przeciwwirusowe oraz antymutagenne.
Jeśli chcesz zamrozić trufle to oczywiście możesz to zrobić. Polecam wcześniej je zetrzeć i w takiej formie zamrozić.