Kto sprowadził kawę do Europy?
Kto sprowadził kawę do Europy? Skąd przyjechała kawa do Europy? Skąd wzięła się kawa w Europie? Kto nauczył Europejczyków pić kawę?
3 Odpowiedzi
Za człowieka, który sprowadził kawę do Europy uważany jest… Polak, Jerzy Franciszek Kulczycki. Niegdyś był on jeńcem tureckim i podczas niewoli bardzo zasmakował w kawie; dzięki temu, gdy Jan III Sobieski zwyciężył Turków pod Wiedniem, a na polu bitwy wśród łupów znaleziono 500 worków z czarnymi nasionami, Kulczycki wiedział, co z nimi zrobić. Warto wspomnieć, że później wspomniane nasiona zostały dla niego nagrodą, a to dlatego, że gdy Sobieski zechciał nagrodzić go dowolną rzeczą z łupów za wejście w przebraniu do obozu wroga i dostarczenie cennych informacji, wybrał on właśnie kawę.
Oprócz kawy z pola bitwy otrzymał od rady miejskiej 100 dukatów i dom, którego mieszkanie od razu zamienił na pierwszą kawiarnię w Wiedniu.
Swoją kawiarnię nazwał on „Domem pod Błękitną Butelką”. To właśnie wówczas kawa zaczęła podbijać Europę.
Potwierdzam. Bardzo ciekawa postać. Jerzy Franciszek Kulczycki był między innymi tłumaczem języka tureckiego. Jestem mu wdzięczny za tę kawę, ponieważ piję ją codziennie 🙂
Kawa dotarła do Europy przez Imperium Osmańskie w XVI/XVII wieku. Pierwszymi Europejczykami, którzy regularnie pili kawę, byli kupcy weneccy handlujący z Turcją. Wenecja otworzyła pierwszą kawiarnię w Europie około 1645 roku.
Do popularyzacji napoju przyczynili się Turcy – to od nich Europejczycy nauczyli się parzenia i picia kawy. Potem moda rozprzestrzeniła się na Wiedeń (po oblężeniu przez Turków w 1683), Paryż, Londyn i inne miasta.
Początkowo kawa była luksusem dla bogatych, a Kościół nawet ją podejrzanie traktował jako „napój muzułmański”. Dopiero papież Klemens VIII pobłogosławił kawę i stała się akceptowana. W XVIII wieku kawiarnie były już w całej Europie.
