Czy pomidor to owoc, czy warzywo? Czym jest pomidor?
Ostatnio ktoś mi mówił, że pomidor to jest owoc. Ja zawsze myślałem, że pomidor to warzywo. To jak to w końcu jest – pomidor to owoc, czy warzywo? A może mięso? 😉
8 Odpowiedzi
Pomidor jest zaliczany do warzyw o jadalnych owocach (warzywo owocowe). Jest warzywem, a nie owocem, ze względu na niską zawartość cukru oraz charakter kulinarnego wykorzystania. Z punktu widzenia botaniki jest wielonasienną, mięsistą jagodą. W sumie to raczej nie jest ważne czy to owoc czy warzywo – pomidor jest przepyszny i bardzo zdrowy. Na pewno warto go jeść.
To powyżej nie do końca się zgadza. Dla botaników jest owocem. Jak sam napisałeś, zalicza się do jagód, a jagody to owoce i inne z rodziny jagodowatych też.
Dla przeciętnego człowieka posługującego się językiem potocznym i jedzącego pomidory nie ma znaczenia, czy to co jesz, to owoc czy warzywo i uznaje się to potocznie za warzywo ze względu na smak. Jednak niektóre pomidory deserowe, które widzimy na półkach sklepowych, mają taki smak, że świadomość powoli może się zmieniać.
Ponadto pomidor często dodajemy do sałatek, surówek, jak jemy na kanapce, to najczęściej na słono – dlatego uznaje się go potocznie za warzywo. Owoc najczęściej jesz sam albo w formie deseru, pomidora raczej do słodkiego deseru nie dodajesz.
Ale naukowo i botanicznie rzecz ujmując, pomidor to owoc.
Odpowiedź jest niejednoznaczna. Pomidor to zarówno owoc, jak i warzywo. Owoc z punktu widzenia naukowego, warzywo z punktu widzenia praktycznego. Dla mnie to nie ma znaczenia, czy pomidor to owoc, czy warzywo. Ważne, jest jest smaczny, zdrowy i szkoda, że nie można dostać świeżego, lokalnego pomidora przez cały rok.
Nie, nie, nie. Z biologicznego punktu widzenia nie ma takiego czegoś jak warzywo, czyli wszystko jest owocem. Do rzeczy. Pomidor to owoc z rodziny jagodowatych.
Pomidor to zdecydowanie owoc (mięsista jagoda) – botanicznie. Wszystko co powstaje z kwiatu jest owocem. https://owocujemy.com.pl/2020/04/14/warzywa-o-ktorych-nie-wiesz-ze-sa-owocami/
Niby to jest owoc, ale i tak powszechnie się zalicza go do warzyw. Tak samo jest z ogórkiem. Również powstaje z kwiatów i ma nasiona. Wyobrażacie sobie w markecie przy kasie samoobsługowej pomidora i ogórka szukać w dziale OWOCE? No raczej nie, są one w dziale WARZYWA.
Pomidor to jadalna, często czerwona, jagoda rośliny Solanum lycopersicum, zwanej potocznie pomidorem.
Gatunek ten pochodzi z Ameryki Środkowej i Południowej. Słowo Nahuatl (język Azteków) tomatl dało początek hiszpańskiemu słowu tomate, od którego pochodzi angielskie słowo tomato.
Wykorzystanie pomidora jako produktu spożywczego miało swój początek w Meksyku i rozprzestrzeniło się na cały świat po hiszpańskiej kolonizacji obu Ameryk.
Rośliny pomidora zazwyczaj dorastają do 1-3 metrów wysokości i mają słabą łodygę, która często rozciąga się po ziemi i pnącza nad innymi roślinami. S
ą byliną w ich rodzimym siedlisku, choć często uprawiane na zewnątrz w klimacie umiarkowanym jako roczne. Przeciętny pomidor zwyczajny waży około 100 gramów (4 uncje).
Uznajemy go za owoc, ponieważ nie rośnie w ziemi.
Pomidor to technicznie rzecz biorąc owoc, ponieważ zawiera nasiona, które są produkowane przez kwiat rośliny pomidora. Jednak w kategoriach kulinarnych jest uważany za warzywo, ponieważ jest używany jako taki w przepisach.
… chyba psiankowatych