Czy fasola jest warzywem?
Czy fasola jest warzywem? Czy fasolę zaliczamy do warzyw? Czy też do owoców? Ostatnio dowiedziałem się, że pomidory z botanicznego punktu widzenia są owocami.
1 Odpowiedź
Z botanicznego punktu widzenia fasola jest zaliczana do grupy pokarmów roślinnych zwanych roślinami strączkowymi.
Ponieważ rośliny strączkowe są wyjątkowe pod względem odżywczym, czasami są uważane za własną grupę żywności. Jednak są one częściej klasyfikowane z innymi pokarmami roślinnymi, takimi jak warzywa.
Chociaż technicznie jest to odrębna grupa żywności, znana jako rośliny strączkowe, fasola jest bardzo podobna do warzyw ze względu na wysoką zawartość składników odżywczych zawierających błonnik, witaminy, minerały i zdrowie.
Jednak są one unikalne dla większości warzyw, ponieważ są również dość bogate w białko.
