Czy nasiona czarnuszki można jeść na surowo?
Czy nasiona czarnuszki można jeść na surowo? Czy też trzeba je najpierw jakoś obrobić termicznie?
3 Odpowiedzi
Nasiona czarnuszki można jeść na surowo, ale lepiej nie jeść ich na sucho, ponieważ wówczas układ pokarmowy nie trawi ich zbyt dobrze, a więc nie są również dobrze wchłaniane. Zaleca się spożywanie ich z wodą, miodem, płatkami owsianymi, koktajlami oraz jogurtami.
Tak, nasiona czarnuszki można jeść na surowo. Zwykle surowe nasiona, owoce i warzywa mają najwięcej składników odżywczych, dlatego też na surowo można jeść: cukinię, nasiona czarnuszki, płatki owsiane, brokuła, tofu, imbir, kalafior, dynię i sezam.
Należy jednak pamiętać, że surowe ziarna czarnuszki nie są dobrze trawione i nie wszystkie składniki z nasion są dobrze wchłaniane przez jelita, dlatego warto je uprażyć przed zjedzeniem.
Zaleca się, aby nasiona czarnuszki jeść uprażone, ponieważ są one lepiej trawione i wchłaniane przez jelita. Przygotowywanie nasion czarnuszki w postaci uprażonych upraszcza ich trawienie i ułatwia wchłanianie składników odżywczych. Dodatkowo, uzyskuje się również lepszy smak i aromat. Po uprażeniu nasiona można spożywać same lub dodać do czegoś.
