Ile czasu smażyć pstrąga? Jak długo smażyć?
Ile czasu smażyć pstrąga na patelni? Jak długo powinno się go smażyć? Jak go smażyć, aby się nie przypalił, ale ładnie się usmażył w środku? Na jakim ogniu i ile czasu? Mam płytę indukcyjną ze skalą 1-9.
red_angel33 odpowiedział(a) na pytanie 29 czerwca 2023
1 Odpowiedź
Podstawa to dobrze nagrzany olej na patelni. Dopiero wtedy wrzucamy pstrąga. Nigdy nie rób tego na zimnym oleju. Ryba tylko nasiąknie nim i nie będzie dobrze smakować. Przyjmuje się, że średniej wielkości pstrąga smaży się się około 8 minut z każdej strony. Raczej na średniej mocy kuchni indukcyjnej. Niech się smaży, ale nie za mocno.
red_angel33 odpowiedział(a) na pytanie 29 czerwca 2023
Napisz odpowiedź
