Dlaczego surowy ziemniak powoduje gorączkę?
Dlaczego surowy ziemniak powoduje gorączkę? Dlaczego surowe ziemniaki wywołują gorączkę? Czy coś jeszcze może się dziać po zjedzeniu surowego ziemniaka, oprócz gorączki? Jak działa surowy ziemniak? W sensie, jakie on zawiera substancje? Co się z nim dzieje po ugotowaniu, że przestaje wywoływać gorączkę?
1 Odpowiedź
Zjedzenie surowego ziemniaka powoduje, oprócz gorączki, między innymi biegunkę, mdłości i wymioty. Winną jest tutaj zawarta w ziemniakach solanina – silnie toksyczny glikozyd.