Jak powstaje miód? Jak jest robiony miód?
Jak powstaje miód? Jak jest robiony miód? Czy miód to rzygi lub odchody pszczół? Z czego robi się miód? Jak wygląda proces produkowania miodu przez pszczoły?
2 Odpowiedzi
Pszczoły produkują miód. Pszczelarze potem zbierają ten miód.
Miód jest produkowany przez pszczoły, które zbierają nektar z kwiatów. Proces tworzenia miodu rozpoczyna się od tego, że pszczoła nasiąka nektarem za pomocą swojego „języczka” i przechowuje go w specjalnym „miodowym żołądku”. Gdy pszczoła powraca do ula, przekazuje nektar innym pracującym pszczołom, które zaczynają proces przekształcania nektaru w miód.
Pszczoły przekształcają nektar w miód poprzez serię procesów enzymatycznych, które nazywane są „inwertowaniem”. W trakcie tych procesów, cukry zawarte w nektarze – głównie sacharoza – są rozkładane na proste cukry, takie jak glukoza i fruktoza. Pszczoły następnie odparowują nadmiar wody z miodu, wachlując go swoimi skrzydłami, co zwiększa lepkość miodu i zapobiega fermentacji.
Kiedy miód jest gotowy, pszczoły przechowują go w plastrach woskowych, które zabezpieczają go przed szkodnikami i chorobami. Plastry są następnie zapieczętowane przez pszczoły. Te plastry są zbierane przez pszczelarzy, którzy ekstrahują miód, usuwając woskowe pokrywy i używają specjalnych ekstraktorów, aby odwirować miód z plastra.
Chiny dodają do miodu jakieś tanie dodatki, aby miodu było więcej. Wykryto to, gdy oszacowano stosunek ich produkcji do eksportu. Tak więc jak macie miód z Chin, na 95% nie jest to czysty miód, tylko z jakąś mieszanką ryżową. Jest to nie do wykrycia w testach.
Też o tym czytałam, ale zastanawiam się – skoro jest nie do wykrycia w testach, to czym taki „podrobiony” miód różni się od prawdziwego?