Czy papryka to owoc? Czy zaliczamy ją do owoców?
Czy papryka to owoc? Czy zaliczamy paprykę do owoców? Wiadomo że tak potocznie traktuje się ją jako warzywo, ale jak to jest faktycznie / naukowo? Czy to jest owoc? Z tego, co mi wiadomo, to pomidor jest owocem. I zastanawia mnie, jak to jest z papryką. A może papryka jest jednak warzywem?
5 Odpowiedzi
Owszem, pomidor jest owocem, aczkolwiek papryka to warzywo również z naukowego punktu widzenia.
Pod względem botanicznym papryka jest owocem. Warzywo musi rosnąć w ziemi – papryka nie rośnie w ziemi, rośnie na krzaczkach podobnie jak pomidory.
Papryka to rodzaj owocu, choć niektórzy mogą zaliczyć ją do warzyw ze względu na jej pikantny smak. Z botanicznego punktu widzenia papryka jest rodzajem jagody i dlatego można ją zaliczyć do owoców. W terminologii kulinarnej termin „owoce” odnosi się do słodkich owoców, takich jak jabłka, pomarańcze czy banany, natomiast „warzywa” to rośliny o pikantnym smaku, takie jak papryka, pomidory czy cebula.
Chociaż papryka nie jest postrzegana jako „typowy” owoc, to w rzeczywistości jest owocem i powinna być zaliczana do tej kategorii. Papryka jest częścią tej samej rodziny, co inne owoce, takie jak pomidory i ogórki. Wszystkie te owoce mają w środku nasiona, co czyni je prawdziwymi owocami. Dlatego można śmiało powiedzieć, że papryka powinna być uwzględniana przy liczeniu owoców.
Podsumowując, papryka jest rodzajem owocu i powinna być liczona jako taki. Mimo, że nie smakuje słodko jak inne owoce, nadal posiada te same cechy botaniczne, które czynią ją owocem.
Papryka jest technicznie uważana za owoc, ponieważ zawiera nasiona i rozwija się z jajnika rośliny kwitnącej. Jednak w przeciwieństwie do innych owoców, takich jak jabłka i pomarańcze, papryki są zwykle uważane za warzywa, jeśli chodzi o gotowanie, ponieważ są one zwykle pikantne, a nie słodkie. Mimo że papryka jest klasyfikowana jako owoc, nie jest zazwyczaj zaliczana do grupy owoców podczas liczenia porcji owoców i warzyw w zdrowej diecie.
Papryka jest technicznie owocem, jak już ktoś zauważył wyżej. Ale jest często kategoryzowana i spożywana jako warzywo. Klasyfikacja ta wynika z różnicy pomiędzy definicjami botanicznymi a kulinarnymi.
Z botanicznego punktu widzenia, owoc to struktura rośliny kwiatowej zawierająca nasiona. Papryka spełnia te kryteria, ponieważ rośnie ona z kwiatu i zawiera nasiona, więc jest formalnie klasyfikowana jako owoc.
Z drugiej strony, w kuchni, termin „owoc” jest często używany do opisu produktów o słodkim smaku, podczas gdy „warzywa” są zazwyczaj bardziej neutralne lub słone w smaku. Papryka jest często używana w sposób typowy dla warzyw, na przykład w sałatkach, daniach smażonych lub jako składnik sosów. Dlatego kulinarnie jest często traktowana jako warzywo.
Tak więc, chociaż papryka jest owocem w sensie botanicznym, jest często traktowana jako warzywo w kuchni.
