Czy kaczka to czerwone mięso?
Czy mięso z kaczki zaliczamy do czerwonego mięsa? Czy to białe mięso? Jakim typem mięsa jest mięso z kaczki?
calm rose odpowiedział(a) na pytanie 21 grudnia 2023
1 Odpowiedź
Przyjmuje się, że mięso, które po ugotowaniu dalej pozostaje ciemne jest mięsem czerwonym. Tak właśnie dzieje się z kaczką. Dlatego można uznać kaczkę za czerwone mięso. Ponadto mięsem takim określa się także mięso zwierząt łownych, a takim zwierzęciem jest kaczka.
calm rose odpowiedział(a) na pytanie 21 grudnia 2023
Napisz odpowiedź
