Jakie składniki są potrzebne do naleśników?
Jakie składniki są potrzebne do naleśników? Z czego się robi naleśniki? Jakich składników używacie do naleśników? Macie dobry przepis na naleśniki?
5 Odpowiedzi
Moje naleśniki: szklanka mąki, szklanka mleka, jedno jajko, szczypta soli, szczypta cukru, łyżka oleju. Z tego wychodzi 5-6 naleśników.
Gdy ja robię naleśniki, to używam mąkę – zwykłą pszenną lub specjalną na naleśniki, jajko, mleko, trochę oleju rzepakowego lub słonecznikowego, trochę soli, cukru. Czasem używam masła, zamiast do oleju.
Powyżej napisano, z czego zrobić naleśnik. A gdybyś się zastanawiała, z czym naleśnik – są setki pomysłów. Ja najbardziej lubię 4 rodzaje:
- Z dżemem. Najlepiej truskawkowym. Mógłbym jeść i jeść 🙂
- Z białym serem na słodko. Można ewentualnie dodać miotu, lub ananasa.
- Z jabłkami startymi.
- Z warzywami na patelnię i mięsem z kurczaka. Z samymi warzywami na patelnię też jest bardzo smacznie.
Niektórzy jedzą też naleśniki z Nutellą, miodem, same, z cukrem pudrem, z gulaszem. Ale te 4 punkty powyższe są najlepsze.
Ja raz trafiłam na pomysł, aby w naleśnikach użyć maślanki, zamiast mleka – odradzam. Naleśniki nie są takie smaczne, są kwaśne. Maślankę najlepiej napić się do obiadu. Albo kupić sobie słodką maślankę i wypić na ochłodzenie latem.
Oto lista podstawowych składników potrzebnych do przygotowania klasycznych naleśników:
- Mąka pszenna (około 1,5 szklanki)
- Mleko (około 1,5 szklanki)
- Jajka (2-3 sztuki)
- Szczypta soli
- Łyżka cukru (opcjonalnie, jeśli chcesz słodsze naleśniki)
- Łyżka oleju roślinnego lub roztopionego masła
- Woda gazowana (około 1/4 szklanki) – dla uzyskania bardziej puszystych naleśników
Dodatkowo, do smażenia:
8. Olej lub masło do smażenia
Opcjonalne dodatki do ciasta:
9. Wanilia lub ekstrakt waniliowy (dla aromatu)
- Skórka z cytryny (dla świeżego aromatu)
Pamiętaj, że proporcje mogą się nieznacznie różnić w zależności od przepisu. Możesz dostosować konsystencję ciasta, dodając więcej mleka, jeśli jest zbyt gęste, lub więcej mąki, jeśli jest zbyt rzadkie.
Do naleśników możesz przygotować różne nadzienia, zarówno słodkie (np. dżem, ser na słodko, owoce), jak i wytrawne (np. ser, szynka, warzywa).
