Czy karczek i karkówka to to samo?
Czy karczek i karkówka to to samo? Czy karczek i karkówka to jest to samo mięso, czy też to są dwa różne mięsa?
4 Odpowiedzi
Tak, karczek i karkówka to jest to samo. To są dwa pojęcia używane zamiennie.
Karkówka i karczek to jest to samo mięso. Nie ma różnicy. Czasem określa się jako karkówka, czasem jako karczek.
Jak w mięsnym ludzie robili zakupy, to jedne osoby mówiły karkówka, inne karczek, a sprzedawczyni dawała jedno i to samo.
No właściwie to tak, to to samo. Karkówka to taki bardziej oficjalny zwrot, a karczek to po prostu potoczna nazwa. Ja zawsze mówię karczek, bo tak się u nas w domu mówiło od zawsze. To ten kawałek z szyi świni, taki ładnie przerośnięty tłuszczem – idealny na grilla albo do pieczenia.
U rzeźnika możesz powiedzieć jedno i drugie, i tak Cię zrozumie. W sklepach częściej widzę „karkówka”, ale to kwestia regionu może też. Najważniejsze, że smakuje wybornie
