Jak długo smażyć / piec bataty we frytownicy beztłuszczowej?
Jak długo powinno się smażyć bataty we frytownicy beztłuszczowej? Mam na myśli bataty pokrojone na frytki, takie wąskie kawałki. Po jakim czasie będą dobre?
I w jakiej temperaturze piec te bataty we frytownicy?
4 Odpowiedzi
Pokój je cienko i smaż około 12 minut w temperaturze 170 stopni. Smaż, aż zrobią się miękkie i staraj się mieszać co jakiś czas. Ja w trakcie na około 4 minuty jeszcze zwiększyłem temperaturę na 180. Najlepiej po prostu zaglądać i sprawdzać, gdyż nie ma jednego uniwersalnego czasu. To zależy do grubości pokrojenia, ilości batatów we frytownicy i od samej frytownicy.
12 minut to za mało. Ja trzymałem ze 20 minut i jeszcze były niektóre surowe. Ale może miałem zbyt grubo pokrojone.
Frytownicta beztłuszczowa to nic innego jak mini piekarnik z termoobiegiem. Piecz tyle, ile trzymałbyś w piekarniku z termoobiegiem.
W moim przypadku były dobre po około 25 minutach. Temperaturę zmieniałem trochę w trakcie – raz 170, raz 175.
Wyszły w porządku. Smakują trochę, jak krzyżówka ziemniaka z marchewką. Smaczne nawet.
