Kasza jęczmienna – właściwości, wartości odżywcze
Jakie właściwości pro zdrowotne posiada kasza jęczmienna? Dlaczego warto jeść kaszę jęczmienną? I czy w ogóle ją warto jeść? Czy kasza jęczmienna ma dużo wartościowych składników odżywczych?
6 Odpowiedzi
Kasza jęczmienna to jedna z najzdrowszych kasz, ale zdrowsza jest gryczana.
Kasza jęczmienna bardzo dobrze wpływa na nasz układ wydalniczy. Pomaga, gdy mamy biegunkę, dodatkowo ma działanie moczopędne.
Dzięki temu działaniu kasza jęczmienna usuwa z organizmu zbędne matabolity. Czyli w łagodny sposób oczyszcza organizm. Działanie to kasza ma dzięki obecności błonnika, który wiąże w jelitach niektóre jony metali ciężkich oraz szkodliwą dla organizmu frakcję cholesterolu: LDL.
Działanie to wzmacniane jest dodatkowo dzięki występowaniu w tej kaszy witaminy PP (niacyny), która także obniża zawartość cholesterolu.
Kasza jęczmienna przeciwdziała anemii, wpływając na prawidłową produkcję płytek krwi. Może być też pomocna, gdy oddawanie moczu jest bolesne. Pozytywnie wpływa na pęcherzyk żółciowy i wzmacnia nasz układ nerwowy.
Warto też dodać, że kasza jęczmienna poprawia laktację, a dodatkowo ma działanie przeciwnowotworowe i przeciwwirusowe.
Kasza jęczmienna jest dobra dla każdego, ale w szczególności zaleca się ją jeść osobom:
- mającym wysokie stężenie cholesterolu,
- mającym chorobę niedokrwienną serca, miażdżycę
- mającym stan zapalny jelita grubego
- po leczeniu przeciwnowotworowym,
- chorym na zespół jelita wrażliwego,
- po operacji jelita lub cierpiącym na nieżyt żołądkowo-jelitowy
- z upośledzoną odpornością
- kobietom w ciąży i karmiących piersią
Zdecydowanie warto jeść kaszę, i to każdy jej rodzaj. Jeśli chodzi o kaszę jęczmienną tp jest najlepszym źródłem błonnika, który sprawia, że kasza jest bardzo sycąca. Poza tym kasza jęczmienna przyspiesza nasz metabolizm oraz wspomaga pracę żołądka. Jest dobrym źródłe skrobi oraz węglowodanów przez co zapewnia energię na cały dzień. W kaszy jęczmiennej znajdziemy także witaminę E, witaminy z grupy B, kwas foliowy, a także magnez, żelazo, potas, cynk, wapń, miedź, krzem oraz mangan. Dodatkowo kasza zawiera przeciwutleniacze. Bogata w składniki kasza jęczmienna jest idealna dla osób chcących zachować szczupłą sylwetkę, zdrową cerę i piękne ciało, dlatego jak najbardziej warto ją włączyć do codziennej diety 🙂
Kasza jęczmienna to jest przykład jedzenia, które jest tanie, dobre i w dodatku bardzo dobrze wpływa na nasz organizm. Nie ma nic lepszego niż domowe pulpeciki z kiszonym ogóreczkiem i do tego własnie kasza jęczmienna. Mniam!
Ja mam taki problem że o ile kasza gryczana zawsze wyjdzie mi mięciutka, to kasza jęczmienna zawsze mi wychodzi taka gumiasta. To już normalna konsystencja tej kaszy, czy ja nie umiem jej ugotować? Zdaję sobie sprawę z jej pozytywnych właściwości, posiadania wielu witamin i minerałów oraz dobrego wpływu na jelita i układ moczowy, dlatego staram się ją regularnie jeść.
Kasza jęczmienna to popularny produkt spożywczy, często używany w kuchniach na całym świecie. Ta niezwykła kasza posiada wiele właściwości, które przyczyniają się do jej wartości odżywczej.
Właściwości kaszy jęczmiennej
1. Bogactwo Błonnika: kasza jęczmienna jest bogata w błonnik, który pomaga regulować trawienie i zapobiega zaparciom.
2. Dostarczanie energii: zawiera duże ilości węglowodanów, które dostarczają energii naszemu ciału.
3. Zawartość witamin i minerałów: kasza jęczmienna zawiera wiele witamin, takich jak witaminy z grupy B, a także minerały, takie jak miedź, cynk, fosfor i magnez.
Wartości odżywcze kaszy jęczmiennej
W 100 gramach kaszy jęczmiennej znajduje się około 354 kalorii. Składa się z 73,48 g węglowodanów, 12,48 g białka, 2,3 g tłuszczu i 17,3 g błonnika. Zawiera również różne witaminy i minerały.
Pamiętaj, że kasza jęczmienna, jak każdy produkt, powinna być spożywana z umiarem jako część zrównoważonej diety. Jednak jej bogactwo w błonnik, witaminy i minerały sprawia, że jest to wartościowy dodatek do wielu posiłków.
