Czy chemiczne dodatki do żywności poprawiają wartość odżywczą produktów?
Czy chemiczne dodatki do żywności poprawiają wartość odżywczą produktów? Czy chemiczne dodatki do żywności wpływają na wartość odżywczą produktów?
2 Odpowiedzi
Niestety, chemiczne dodatki zazwyczaj nie mają prozdrowotnych i odżwyczych właściwości. Nie służą one podnoszeniu wartości odżywczych, tylko przedłużeniu terminu ważności, konserwacji albo nadaniu lepszego smaku/wyglądu/zapachu danej potrawie. Lepiej więc wybierać bardziej naturalne, mniej napchane chemią produkty, na pewno będą zdrowsze.
Tak, niektóre dodatki chemiczne do żywności mogą rzeczywiście poprawić wartość odżywczą produktów. Wiele przetworzonych produktów spożywczych jest wzbogacanych dodatkami takimi jak witaminy, minerały i błonnik, aby poprawić lub utrzymać ich wartość odżywczą.
Na przykład, dodatek witaminy D do mleka pomaga zapobiegać niedoborom tej witaminy, podczas gdy dodatek błonnika do niektórych produktów spożywczych może pomóc poprawić trawienie.
Jednak warto zauważyć, że dodatki chemiczne nie zastąpią zbalansowanej diety bogatej w naturalnie występujące składniki odżywcze.
