Czym zastąpić cukier puder? Co zamiast cukru pudru?
Czym można zastąpić cukier puder? Jakie są zamienniki cukru pudru? Gdy mi się skończył cukier puder i nie mam możliwości teraz kupić, a muszę już kończyć przepis, to co użyć zamiast cukru pudru? Jest jakaś alternatywa cukru pudru? Tzn. kupić bym chciała, ale w sklepie nie ma. I zastanawiam się, co można użyć zamiast cukru pudru.
4 Odpowiedzi
cukrem klonowym albo po prostu zmielic cukier w mlynku do kawy
Jeśli masz w domu zwykły cukier to wystarczy go zmienić na drobny pył i jest puder, ewentualnie to samo można zrobić z erytrolem lub ksylitolem. Jeśli nie posiadasz żadnego cukru, to można dodać inny słodzik czyli np syrop klonowy lub miód, ale wtedy trzeba pomyśleć o proporcjach dania/ciasta. Trzeba będzie w tym przypadku dać odrobinę więcej suchych składników.
Jedną z opcji jest puder z ksylitolu lub erytrytolu, które są niskokalorycznymi słodzikami i mają niski indeks glikemiczny.
Popularne alternatywy do cukru w pieczeniu i deserach obejmują miód, syrop klonowy, daktyle, cukier kokosowy, banany i różne syropy oraz gęste soki. Pamiętaj jednak, że niektóre alternatywy mogą wymagać dostosowania proporcji lub wpływać na konsystencję wypieków.
Warto również zauważyć, że robienie domowego cukru pudru z tych alternatyw jest łatwe i może być tańsze niż gotowe opcje sklepowe.
