Ile czasu może stać nalewka? Jaki ma termin ważności?
Mam pytanie dotyczące nalewek – zarówno własnej roboty, jak i kupionych. Ile czasu może stać nalewka przed otwarciem?
I ile czasu może stać nalewka po otwarciu?
Załóżmy, że zrobiłam nalewką, która miała stać 3 miesiące i po 3 miesiącach można ją spożywać. Otworzę baniak i zacznę spijać tę nalewkę powoli. Ile ona może tak stać po otwarciu? Miesiąc? Rok? Pół roku?
A jak kupię taką Soplicę w sklepie i otworzę, ile może stać w lodówce po otwarciu?
3 Odpowiedzi
Alkohol się nie psuje, więc spokojnie może stać naprawdę długo. Trzeba tylko uważać żeby nie stał np na słońcu.
Im dłużej stoi, tym lepiej smakuje. Szczególnie nalewka własnej roboty. Ja moje piję po kilku miesiącach leżakowania. Czasem po roku.
Otwartą już nalewkę, gotową, kupioną w sklepie, wypij w ciągu kilku tygodni. I najlepiej po otwarciu trzymaj w lodówce. Im szybciej wypijesz, tym lepiej.
Swoja nalewka otwarta – też lepiej nie trzymać w nieskończoność. Wódka może stać do 8 miesięcy, więc nalewkę trzymałabym po otwarciu maksymalnie połowę tego czasu, albo nawet 1/4 tego czasu (2 miesiące).
