Ile może stać otwarte wino? Jak przechowywać w mieszkaniu?
Ile może stać otwarte wino? Jak długo może stać wino po otwarciu? Jak rozpoznać, że wino się psuje?
Jak przechowywać wino w mieszkaniu? Zarówno przed otwarciem, jak i po otwarciu. Czy w lodówce, czy poza lodówką?
3 Odpowiedzi
Ja otwarte wino zazwyczaj trzymam w lodówce, myślę że to najlepsze rozwiązanie.
Są specjalne pompki do wypompowywania powietrza z wina. Nakłada się korek kompatybilny z taką pompką i wtedy wino może stać dłużej. Zimą, wiosną i jesienią może stać w barku. Latem, gdy jest gorąco, najlepiej w lodówce.
Optymalne dla wina są temperatury piwniczne.
Cóż, przechowywanie wina w domu jest dość proste, oto kilka wskazówek:
1) Przechowuj swoje wino w suchym, dobrze wentylowanym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
2) Przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu, aby zapobiec wahaniom temperatury.
3) W przypadku butelek zamkniętych korkiem przechowuj swoje wino na boku, wtedy korek szybko nie wyschnie i nie skurczy się. Stąd właśnie wzięło się pojęcie „leżakowanie”. Wina powinny być przechowywane poziomo, nie pionowo.
Jeśli nie masz chłodnego miejscu w domu i są duże upały, wtedy tak jak ktoś napisał wyżej, jedyna opcja to lodówka. Ale wino może stracić walory smakowe.
