Ile czasu smażyć szparagi? Jak długo smażyć szparagi?
Ile czasu smażyć szparagi? Jak długo smażyć szparagi? Chciałabym sobie usmażyć na maśle, podobno bardzo smaczne. Ile czasu powinny być na patelni? Czy powinny być na dużym ogniu, czy na średnim ogniu? Mam płytę indukcyjną, skala od 1 do 9.
3 Odpowiedzi
Patelnie do smażenia szparagów należy rozgrzać, wrzucić szparagi, które wcześniej przyprawiono i skropiono oliwą. Po wrzuceniu szparagów należy zmniejszyć moc grzania na średni i smażyć je około 6 minut. Należy co jakiś czas potrząsnąć patelnią, żeby szparagi się obróciły.
Smażenie szparagów na patelni to szybka i smaczna metoda przygotowania tych warzyw. Czas smażenia szparagów może się różnić w zależności od ich grubości oraz tego, jak bardzo chcesz, aby były miękkie. Oto ogólne wytyczne:
- Cienkie szparagi: smaż przez około 3-5 minut na średnim ogniu.
- Grube szparagi: smaż przez około 5-7 minut na średnim ogniu.
Sposób smażenia szparagów:
-
Przygotuj szparagi:
- Umyj szparagi i odetnij zdrewniałe końce.
- Jeśli są bardzo grube, możesz je obrać obieraczką do warzyw.
-
Rozgrzej patelnię:
- Rozgrzej na patelni odrobinę oliwy z oliwek lub masła.
-
Dodaj szparagi:
- Umieść szparagi na patelni w jednej warstwie.
-
Smaż szparagi:
- Smaż szparagi, często je przewracając, aż staną się jasnozielone i trochę chrupiące na zewnątrz.
- Dla lepszego smaku możesz dodać sól, pieprz, czosnek lub inne przyprawy.
-
Sprawdź miękkość:
- Szparagi są gotowe, gdy są miękkie, ale nadal mają trochę chrupkości.
- Sprawdź miękkość, wbijając widelec w najgrubszy koniec szparaga.
Pamiętaj, że szparagi bardzo szybko przechodzą z idealnie ugotowanego stanu do nadmiernie miękkiego, więc ważne jest, aby uważnie obserwować czas smażenia i konsystencję warzyw.
Ja smażyłam ostatnio 8 minut i wyszły idealne. Na takim nie za mocnym ogniu.
