Ist Blattpetersilie eine mehrjährige Pflanze?
Wird Blattpetersilie den Winter überstehen? Überwintert es im Boden? Wie lange kann Blattpetersilie wachsen?
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Die Blattpetersilie (Petroselinum Crispum var. neapolitanum) ist wie die Wurzelpetersilie eine zweijährige Pflanze, das heißt ihr Lebenszyklus erstreckt sich auf zwei Jahre.
Im ersten Jahr entwickelt die Petersilie Blätter und bildet eine gemahlene Rosette, die als Gewürz in der Küche verwendet wird.
Im zweiten Jahr bildet die Pflanze einen Blütenstiel, blüht, produziert dann Samen und stirbt ab.
In der Gartenpraxis wird Petersilie jedoch oft als einjährige Pflanze angebaut, wobei die Blätter im ersten Wachstumsjahr geerntet werden und man sie nicht in das zweite Jahr eintreten lässt, in dem sie aufgrund der Blüte und der verholzten Stängel an kulinarischem Wert verliert.
