Wie viel Zeit kann die Tinktur aushalten? Was ist das Ablaufdatum?
Ich habe eine Frage zu Tinkturen – sowohl selbstgemachte als auch gekaufte. Wie lange ist die Tinktur vor dem Öffnen haltbar?
Und wie lange ist die Tinktur nach dem Öffnen haltbar?
Nehmen wir an, ich habe eine Tinktur hergestellt, die 3 Monate haltbar sein sollte und nach 3 Monaten konsumiert werden kann. Ich werde den Kanister öffnen und anfangen, diese Tinktur langsam zu trinken. Wie lange kann es nach dem Öffnen so bleiben? Monat? Jahr? Ein halbes Jahr?
Und wenn ich so eine Soplica im Laden kaufe und öffne, wie lange bleibt sie nach dem Öffnen im Kühlschrank?
3 Antworten
Alkohol verdirbt nicht und kann daher lange haltbar sein. Achten Sie nur darauf, dass Sie es nicht in der Sonne liegen lassen.
Je länger es steht, desto besser schmeckt es. Vor allem die selbstgemachte Tinktur. Ich trinke meinen nach ein paar Monaten Reifezeit. Manchmal nach einem Jahr.
Trinken Sie die geöffnete, fertig im Laden gekaufte Tinktur innerhalb weniger Wochen. Und am besten bewahren Sie es nach dem Öffnen im Kühlschrank auf. Je früher Sie trinken, desto besser.
Ihre Tinktur ist offen – besser nicht unbegrenzt aufbewahren. Wodka ist bis zu 8 Monate haltbar, daher würde ich die Tinktur nach dem Öffnen maximal die Hälfte dieser Zeit, oder sogar 1/4 dieser Zeit (2 Monate) aufbewahren.
