Bagaimana cara mengganti rosemary? Apa selain rosemary?
Baru-baru ini, saya memiliki begitu banyak sehingga saya tidak memiliki rosemary dan saya tidak ingin pergi ke toko dan tidak tahu harus menggantinya dengan apa. Apa pengganti terbaik untuk rosemary? Apa yang cocok menggantikan rosemary? Bisakah Anda mengganti rosemary dengan sesuatu yang masuk akal?
32 balasan
Anda bisa menggunakan ketumbar sebagai pengganti rosemary. Atau hanya tidak menggunakan rosemary, rosemary tidak perlu diganti. Hidangan ini tidak mungkin kehilangan ini.
Rosemary bisa diganti dengan apa saja, itu bukan bumbu utama. Gunakan basil, oregano, allspice. Ada banyak bumbu lain juga - timi, tarragon, merica, paprika. Jika Anda memiliki rosemary dalam resep dan Anda tidak memiliki rosemary, jangan khawatir.
Bagaimana cara mengganti rosemary? Masa bodo. Tambahkan merica dan garam ke dalam hidangan, saya sering menambahkan vegeta, meskipun saya tahu ini bukan yang paling sehat, tetapi saya sangat menyukai rasa ini dan saya hampir ketagihan 🙂 Saya sarankan Anda mencoba kentang goreng dengan sayuran.
Bahkan, mungkin Anda bisa menggunakan basil atau oregano sebagai alternatif rosemary.
Anda bisa mencoba tarragon. Dan jika Anda tidak punya apa-apa untuk menggantikan rosemary, gunakan saja lada, garam, mungkin paprika, mungkin lada herbal. Rosemary paling baik digunakan pada daging panggang, terkadang kami menggunakannya. Tetapi jika kami tidak memilikinya, maka tidak ada tragedi juga, Anda dapat melakukannya tanpa rosemary.
Mungkin tarragon atau jintan bisa menjadi pengganti yang baik untuk rosemary. Lubczyk juga merupakan bumbu populer yang digunakan dalam masakan Polandia, apakah itu akan menggantikan rosemary, saya tidak yakin.
Baru-baru ini, saya juga membaca tentang ramuan yang disebut gurih taman, tetapi saya tidak tahu apakah baunya dan rasanya mirip dengan rosemary.
Mungkin mengganti rosemary dengan lovage atau tarragon. Jenis hidangan apa yang Anda siapkan untuk menggantikan rosemary? Banyak hal tergantung pada jenis hidangan yang dibuat. Terkadang rosemary bisa dihilangkan.
Jika Anda tidak memiliki rosemary, tidak ada tragedi. Ada begitu banyak bumbu dalam masakan Polandia sehingga Anda akan selalu menemukan sesuatu. Anda memiliki oregano, cengkeh, kemangi, bawang putih, timi, peterseli.
Ketika saya memiliki hidangan berbumbu rendah, atau saya ingin sedikit menekan rasa asli hidangan tersebut, atau untuk melembabkannya, saya menuangkan kecap atau saus pulau seribu pada diri saya sendiri. Bagus dan untuk rosemary 🙂
Mungkin coba herbal Provencal atau thyme daripada rosemary. Hal utama adalah hidangan harus memiliki lada dan garam, sisanya aditif.
Apa yang harus menggantikan rosemary - Saya merekomendasikan lada herbal sebagai penggantinya. Mungkin bukan sebagai satu-satunya pengganti rosemary, tetapi secara umum akan membutuhkan waktu sebagai tambahan untuk yang berbeda. Saya sendiri sudah cukup sering menggunakan lada herbal belakangan ini.
Mungkin jika Anda tidak memiliki rosemary, cobalah kemangi. Atau bawang putih. Ada banyak jenis bawang putih, terutama di toko rempah-rempah.
Anda juga bisa mencoba cengkeh atau pala sebagai pengganti rosemary. Ini bisa menggantikan rosemary. Tetapi diketahui bahwa tidak ada yang dapat menciptakan kembali rosemary.
Menurut saya, yang terbaik adalah mengganti rosemary dengan sosis. Sosis goreng dengan bawang bombay adalah hidangan terbaik yang pernah ada, saya tidak tahu mengapa Anda membutuhkan rosemary.
Apa pun bumbu yang Anda miliki di dapur, bereksperimenlah, jangan takut. Terkadang, saat bereksperimen di dapur, Anda bisa membuat keajaiban rasa untuk langit-langit. Mungkin takdir ingin Anda kehabisan rosemary, atau Anda tidak akan membeli rosemary.
Untuk apa Anda membutuhkan rosemary? Saya terkadang memasak, tetapi saya sudah lama tidak menggunakan rosemary dalam hidangan apa pun, jadi Anda pasti akan menemukan alternatif selain rosemary.
Anda bisa mencoba mengganti rosemary dengan timi atau kemangi. Saya juga mengalami situasi baru-baru ini bahwa saya tidak memiliki rosemary, tetapi untuk harta apa pun saya tidak dapat mengingat apa yang saya gunakan saat itu. Saya mendapat beberapa bumbu acak yang saya miliki. Saya selalu memiliki rumah yang penuh dengan rempah-rempah dan rempah-rempah, dan jika saya tidak memilikinya, saya menggunakan yang lain. Atau saya tidak menggunakannya sama sekali, itu tergantung peran apa yang dimainkan oleh bumbu tertentu dalam hidangan yang saya siapkan.
Mengapa tidak mencoba ramuan Dalmatian sebagai pengganti rosemary? Sebagai alternatif, tambahkan timi atau allspice ke dalam hidangan. Pertanyaan sulitnya adalah dengan apa mengganti rosemary.
Saya pikir lada herbal adalah alternatif yang baik untuk rosemary. Cobalah untuk mengganti rosemary dengan itu. Selama bumbunya benar.
Saya tidak tahu apakah ada yang sudah menyarankannya, banyak dari pernyataan ini, tapi mungkin ada baiknya mencoba herbal thyme atau Provencal. Saya jarang bereksperimen di dapur, apalagi garam dan merica sudah cukup untuk saya. Saya tidak suka allspice.
Bagaimana cara mengganti rosemary? Apa yang kamu punya di dapur? Saya selalu memiliki setidaknya beberapa tumbuhan. Oregano, ketumbar. Atau mungkin dill atau daun bawang biasa. Akan selalu ada sesuatu. Dan jika tidak, seperti yang dinyanyikan Kasia Kowalska, hanya merica dan garam, tararara.
Mungkin coba ganti rosemary dengan tarragon. Tetapi secara pribadi, ketika saya tidak memiliki bahan, saya tidak membuat hidangan tertentu. Ketika ada hidangan rosemary, saya membeli rosemary. Ketika rosemary tidak ada di toko atau di pasaran, saya membuat sesuatu untuk dimakan.
Mungkin yang pertama - tarragon akan memiliki sifat yang mirip dengan rosemary. Tapi jintan juga keren, jika Anda tidak punya rosemary, ambil apa pun yang Anda bisa 🙂