Co można jeść, a czego nie można po usunięciu woreczka żółciowego?
Co można jeść, a czego nie można po usunięciu woreczka żółciowego? Jakie produkty muszą na stałe zniknąć z diety? Ktoś z was miał usunięty pęcherzyk żółciowy?
1 Odpowiedź
Podstawową zasadą takiej diety jest niska zawartość w niej tłuszczu oraz lekkostrawność. Trzeba w niej ograniczać źródła tłuszczu, ale i błonnika. Posiłki powinny mieć niedużą objętość i powinny być spożywane 5-6 razy dziennie w regularnych porach, przy czym najpóźniejszy posiłek powinno podawać się najpóźniej 3 godziny przed snem.
Produkty przede wszystkim zalecane w tego typu diecie to:
- chude mięso drobiowe, chude ryby,
- nabiał chudy lub półtłusty,
- czerstwe, pszenne białe pieczywo,
- ziemniaki,
- ugotowane, podduszone warzywa, najlepiej bez skórek,
- kasza manna,
- pieczone, podgotowane owoce, np. jabłka (bez skórki), ale też przetarte banany.
Kilka miesięcy temu moja mama miała taki zabieg i starała się mocno przestrzegać tych zasad. Szczególnie ważna jest regularność i nie jedzenie na noc. Czasem mi mówiła, że jeśli sobie pozwoliła na coś więcej, większy posiłek, albo o zupełnie innej godzinie niż zwykle to źle się czuła.
Natomiast należy bezwzględnie wyeliminować:
- alkohol,
- tłuste mięsa,
- chleb pełnoziarnisty, żytni na zakwasie oraz produkty zbożowe pełnoziarniste – kasze gruboziarniste, kasza gryczana, pęczak, ryż brązowy, makaron pełnoziarnisty, płatki i otręby,
- pieczywo cukiernicze, wyroby piekarnicze z dużą ilością cukru i tłuszczu,
- ostre przyprawy, sosy i dressingi, ocet,
- warzywa kapustne, czosnek, cebula, por, kalarepa, rzepa, rzodkiewka, rabarbar, brukiew, szpinak,
- owoce suszone, kandyzowane, marynowane, a także świeże gruszki, śliwki,
- mocna herbata, kawa, kakao, napoje gazowane.
Takie wyrzeczenia nie są łatwe, ale coś za coś. Albo zdrowie i spokojne życie, albo przyjemności i kolejne cierpienia i pogorszenie zdrowia.
