Czy kuchnia koreańska jest zdrowa?
Czy kuchnia koreańska jest zdrowa? Co najczęściej jedzą Koreańczycy? Co się je na śniadanie w Korei? Jak jedzą w Korei Południowej?
1 Odpowiedź
Kuchnia koreańska jest dość zdrowa. Jej podstawą są zdrowe składniki. Znajdziemy w niej mnóstwo warzyw i dobrej jakości mięsa, dużo ryb i owoców morza. Podstawą jest jednak ryż. Dania są niskotłuszczowe i ostre, przez co dobrze wypływają na metabolizm i dietę. Do dań dodaje się żeń szeń, imbir i czosnek oraz dużą ilość ostrej papryki czy pasty ze sfermentowanej soi – doenjang. Ważna jest też kultura jedzenia w Korei. Praktykuje się tam spożywanie posiłków w spokoju, w gronie rodziny, a nie w biegu gdzieś na mieście.
Najczęściej na śniadanie je się ryż z jajkiem i kimchi, lub zupę. Ogólnie ryż i kiszonki są podstawą wszystkich posiłków.
