Czy maślaki można marynować? Jak długo gotować?
Czy maślaki można marynować? Jeżeli można, to jak długo gotować je do marynowania? Jak marynować maślaki?
NotThatType odpowiedział(a) na pytanie 6 stycznia 2023
1 Odpowiedź
Owszem, maślaki można marynować.
W tym celu należy je oczyścić, zdjąć z kapeluszy skórkę, a następnie pokroić na kawałki. Pokrojone maślaki wypłukać, wrzucić do garnka, zalać wodą i gotować przez około 10 minut. W czasie gotowania należy zbierać powstającą pianę. Po 10 minutach maślaki odcedzić, ostudzić i przełożyć do czystych, wyparzonych słoików. Słoiki zalać zalewą, a następnie zakręcić. Wypełnione słoiki należy pasteryzować przez około 15 minut od momentu zagotowania wody.
Nie podaję, co wcześniej robić z zalewą, bo to zależy od tego, jakiej zalewy poszukujesz.
NotThatType odpowiedział(a) na pytanie 6 stycznia 2023
