Czy można smażyć na oleju ryżowym?
Czy można smażyć na oleju ryżowym? Czy olej ryżowy jest dobry do smażenia? Do czego można stosować olej ryżowy?
Krystyna25 odpowiedział(a) na pytanie 24 marca 2023
1 Odpowiedź
Oczywiście, że można smażyć na oleju ryżowy. Mało tego! Można nawet powiedzieć, że góruje on nad innymi olejami, ponieważ ma wysoką temperaturę dymienia (średnio aż 232°C), a dzięki niskiej lepkości nie wsiąka mocno w potrawy podczas smażenia.
Można go wykorzystywać np. do smażenia potraw wymagających głębokiego tłuszczu czy też smażenia w wysokich temperaturach. Oprócz tego można też dodawać go na zimno do sałatek i dressingów.
Krystyna25 odpowiedział(a) na pytanie 24 marca 2023
