Czy można zamrozić rosół?
Czy można zamrozić rosół? Jeśli tak, to w czym najlepiej zamrozić rosół? Jak go zamrozić i jak rozmrozić?
2 Odpowiedzi
O dziwo – tak, można mrozić rosół.
Należy mieć jednak na względzie, że nie można zalać słoika do pełna, bo zamarzający płyn zwiększy swoją objętość, przez co pełen słoik mógłby pęknąć; zawsze trzeba zostawić trochę miejsca, aby do tego nie dopuścić.
Rosół może być przechowywany w zamrażarce aż pół roku.
Aby rozmrozić rosół, dobrze jest włożyć słoik go do miski z ciepłą wodą – wówczas zupa szybciej się rozmrozi.
Tak, można zamrozić rosół, aby zachować jego smak i wartości odżywcze na później. Aby to zrobić, należy przestrzegać kilku kroków:
1. Odstudź rosół do temperatury pokojowej.
2. Przecedź rosół, aby usunąć resztki mięsa i warzyw.
3. Rozlej rosół do odpowiednich pojemników do zamrażania, które są bezpieczne do kontaktu z żywnością i przeznaczone do użycia w niskich temperaturach.
4. Nie nalewaj rosół pod sam rant pojemnika, zostaw trochę miejsca na górze na ewentualne rozszerzenie się płynu podczas zamrażania.
5. Umieść pojemniki pionowo w zamrażarce, aby uniknąć rozlania się płynu.
6. Przechowuj zamrożony rosół do trzech miesięcy.
Gdy będziesz chciał użyć zamrożonego rosołu, rozmroź go w temperaturze pokojowej lub pod ciepłą wodą, a następnie podgrzej w garnku.
Myślałem, że zamrożone płyny mają mniejszą objętość