Czy parówki są lekkostrawne? Czy łatwo się trawi?
Czy parówki są lekkostrawne? Czy parówki łatwo się trawi, czy raczej zalicza się je do produktów ciężkostrawnych? Ktoś z was musiał być na diecie z produktami lekkostrawnymi? Czy w tej diecie znajdowały się parówki?
10 Odpowiedzi
Dużo zależy od tego w jakiej formie są podane, bo ja smażone to nie są zbyt lekko strawne. Ale jak gotowane, to nie powinny sprawiać żadnego problemu. Fakt, że są lekkie do strawienia wcale nei oznacza, że są zdrowe. 😀
Warto spojrzeć w skład parówek oraz to, z czego są zrobione. Parówki drobione (ale z mięsa drobiowego dobrej jakości, nie mięsa oddzielonego mechanicznie) będą bardziej lekkostrawne, niż parówki wieprzowe. Wieprz trudniej się trawi niż kurczak. Ma też więcej tłuszczu a mniej białka.
Tak jak wspomniano wyżej, lepiej jeść z wody, niż smażone.
Patrz też na skład parówek. Parówki powinny mieć przynajmniej 80% mięsa w sobie, wtedy jest ok. Im krótszy skład parówek, tym lepiej.
Jeśli masz być na diecie lekkostrawnej, np. miałeś jakąś operację czy coś, to na pewno nie używaj do parówek ketchupu i innych płynów z dużą ilością przypraw.
Tak, ale nie jedz ich w dużych ilościach. Czasami na opakowaniu jest napisane, jaka jest zalecana porcja produktu. Przy niektórych parówkach to jedna parówka, przy innych mogą być dwie.
Parówki raczej nie są zaliczane do produktów ciężkostrawnych, o ile są to dobrej jakości parówki. Parówki parówkom nie są równe.
Parówki są lekkostrawne – jeśli są to parówki drobiowe i rzeczywiście składają się z mięsa drobiowego. Parówek wieprzowych bym nie jadł – mięso wieprzowe jest ciężkostrawne. Chyba, że są to parówki z szynki – czasami szynka jest dopuszczana w diecie lekkostrawnej.
Również myślę, że najlepiej jest zjeść parówkę drobiową, która jest podgrzana w wodzie. Taka parówka będzie najłatwiej przyswajalna. Poza tym warto sprawdzać skład parówek i wybierać te, które mają najlepszy i najkrótszy. Lepiej dać te kilka złotych więcej, żeby zjeść coś lepszego.
Parówka parówce nie jest równa.
Im więcej tłuszczu w parówce, tym bardziej ciężkostrawna będzie. Ale to nie oznacza oczywiście, że trzeba całkowicie unikać tłuszczu w diecie.
Parówki mogą być uważane za lekkostrawne, ale warto zwrócić uwagę na ich składniki. Parówki są zazwyczaj produkowane z wołowiny lub wieprzowiny, czasem z kurczaka lub indyka. Jednak niektóre parówki mogą zawierać dodatki, takie jak azotyn sodu, który może zwiększać ryzyko zachorowania na raka jelita grubego.
Aby uniknąć tego ryzyka, warto wybierać parówki o niskiej zawartości azotynu sodu. Warto również zwrócić uwagę na jakość mięsa użytego do produkcji parówek oraz na ilość użytych konserwantów i dodatków.
Najgorsze jest mięso oddzielone mechaniczne.
Wśród wieprzowych parówek najlepsze będą te z szynki.
Z drobiowych najlepsze te, które nie są z mięsa oddzielonego mechanicznie.
Parówki, podobnie jak inne przetworzone produkty mięsne, mogą być postrzegane jako mniej korzystne z punktu widzenia trawienia, szczególnie w porównaniu z nieprzetworzonymi, świeżymi produktami. Oto kilka aspektów, które warto wziąć pod uwagę:
Składniki parówek
- Tłuszcz: Parówki często zawierają wysoki poziom tłuszczu, co może sprawić, że są cięższe do strawienia dla niektórych osób, szczególnie dla tych z istniejącymi problemami z trawieniem lub chorobami żołądka.
- Dodatki: Parówki mogą zawierać różne dodatki, takie jak konserwanty, wzmacniacze smaku i stabilizatory, które mogą negatywnie wpływać na niektóre osoby, zwłaszcza na tych z wrażliwym układem pokarmowym lub alergiami pokarmowymi.
- Sól: Wysoka zawartość soli w parówkach (i innych przetworzonych produktach mięsnych) może być problematyczna dla osób z wysokim ciśnieniem krwi. Sól może także wpływać na zatrzymywanie wody w organizmie.
Trawienie
- Osoby z wrażliwym żołądkiem: Dla osób z wrażliwym układem pokarmowym, z problemami trawiennymi lub z chorobami układu pokarmowego, spożywanie tłustych i ciężko przetworzonych produktów, takich jak parówki, może prowadzić do dyskomfortu, wzdęć i innych problemów trawiennych.
- Umiarkowane spożycie: W umiarkowanych ilościach i dla osób bez konkretnych problemów zdrowotnych, spożywanie parówek sporadycznie może nie wywoływać znaczących problemów trawiennych. Kluczowe jest zachowanie zróżnicowanej diety i nie opieranie swojego jadłospisu wyłącznie na przetworzonych produktach mięsnych.
Plusem jest to, że dziś coraz częściej spotykamy parówki z dość dobrym składem – znacznie lepszym, niż kiedyś. Nierzadko na opakowaniu napisane jest, ile parówek to ile porcji.
Np. Berlinki, które mają bardzo kiepski skład i powinny być jedzone w małych ilościach, mają napisane, że jedna parówka to jedna porcja (kiedyś tak było napisane, może to się zmieniło). Czyli nie powinno się jeść więcej, niż jedna parówka naraz, ponieważ ilość substancji chemicznych w jednej parówce to już górny limit dla organizmu ludzkiego.
Chociaż parówki mogą być łatwe do zjedzenia ze względu na ich miękkość i teksturę, to niekoniecznie są one lekkostrawne, szczególnie dla osób z wrażliwym układem pokarmowym lub specyficznymi problemami zdrowotnymi. Zaleca się spożywanie ich z umiarem i uwzględnienie w diecie większej ilości świeżych, nieprzetworzonych produktów, aby wspierać zdrowie układu pokarmowego.
