Czy smalec jest zdrowy? Czy jest zdrowszy od masła?
Czy smalec jest zdrowy? Czy jest zdrowszy od masła? Czy zdrowo jest smażyć na smalcu? Oraz czy smalec na kanapki jest zdrowy?
1 Odpowiedź
Smalec niezupełnie jest zdrowy. Ale jest zdrowszy od masła, a to dlatego, że ma mniej nasyconych kwasów tłuszczowych – około 40-50, podczas gdy masło ma ich powyżej 60.
Niestety, smalec kupiony w sklepie może zawierać również szkodliwe tłuszcze „trans”.