Czy zielone pomidory dojrzeją w domu?
Czy zielone pomidory dojrzeją w domu? Czy pomidor zielony może być zjedzony, czy lepiej poczekać, aby dojrzał? Czy da się jakoś przyspieszyć dojrzewanie zielonego pomidora?
5 Odpowiedzi
Jeśli masz na działce pomidory, to lepiej poczekaj aż się zacznął robić czerwone na krzaku i dopiero je zerwij. A jeśli kupiłeś w sklepie odmianę zielonych pomidorów to możesz je spokojnie wsuwać, to normalna odmiana pomidora.
Jak pomidory ze sklepu sa zielone, to powinny dojrzeć w domu. No przecież nie mogą sprzedawać jedzenia, które później się nie nadaje do użytku.
Wsadź takie zielone pomidory do jakiejś szuflady w kuchni. Powinny dojrzeć w takim zacienionym miejscu. W ciągu 3-4 tygodni pomidory powinny być już dojrzałe.
Możesz także do zielonych pomidorów dołożyć jabłka, banany albo dojrzałe, czerwone pomidory. Takie towarzystwo przyspieszy dojrzewanie.
Powinny dojrzeć w domu, wystarczy tylko, że stworzysz im odpowiednie warunki.
Tak, zielone pomidory mogą dojrzeć w domu! Oto kilka sprawdzonych sposobów:
Podstawowe zasady:
- Pomidory powinny być już w pełni rozwinięte (tylko niedojrzałe, nie małe)
- Temperatura pokojowa (18-21°C) jest idealna
- Proces trwa zwykle od kilku dni do 2-3 tygodni
Najlepsze metody:
- W papierowej torbie – włóż pomidory do papierowej torby z bananem lub jabłkiem. Owoce te wydzielają etylen, który przyspiesza dojrzewanie.
- W kartonie – ułóż pomidory w pojedynczej warstwie w kartonie, możesz je przykryć gazetą. Sprawdzaj je co kilka dni.
- Na parapecie – rozłóż je w ciepłym miejscu z dala od bezpośredniego słońca (słońce powoduje nierównomierne dojrzewanie).
Ważne wskazówki:
- Nie trzymaj ich w lodówce – zatrzymuje to proces dojrzewania
- Oddziel pomidory z plamami lub uszkodzeniami
- Im cieplejsze miejsce, tym szybciej dojrzeją (ale nie przegrzewaj)
Pamiętaj, że pomidory zerwane całkowicie zielone mogą nie nabrać pełnego smaku, ale te które zaczęły się już przebarwiać na biało lub różowo, dojrzeją całkiem dobrze.
