Czym przyprawić kaczkę? Jakich przypraw użyć?
Czym przyprawić kaczkę? Jakich przypraw użyć do kaczki? Jakie zioła i przyprawy do kaczki zastosować? Co nada kaczce najlepszy smak i aromat?
selena2001 odpowiedział(a) na pytanie 2 października 2025
1 Odpowiedź
Do kaczki najlepsze są: majeranek (klasyk!), tymianek, rozmaryn, czosnek i jałowiec. Ja zawsze daję też trochę kminku i miodu – daje słodko-pikantny smak.
Świetnie sprawdza się też pomarańcza – pokrój w plastry i wciśnij do środka z czosnkiem. Kaczka lubi owoce – jabłka, śliwki też super.
Z zewnątrz nacieraj solą, pieprzem i miodem – skórka wyjdzie chrupiąca i karmelowa. Babcia zawsze mówiła że kaczka potrzebuje czegoś słodkiego, żeby zbilansować tłustość. I miała rację – najlepsza jest z owocami i miodem.
Luigi odpowiedział(a) na pytanie 2 października 2025
Napisz odpowiedź
