Czym przyprawić łososia do smażenia?
Czym przyprawić łososia do smażenia? Jakie przyprawy i zioła zastosować? Jak usmażyć łososia? Co zrobić, aby łosoś zachował swoją soczystość i nie był suchy?
NotThatType odpowiedział(a) na pytanie 5 stycznia 2023
1 Odpowiedź
Łososia do smażenia polecam przyprawić jedynie solą i pieprzem (najlepiej świeżo zmielonym). Ewentualnie można dodać jeszcze czosnek.
Aby smażony łosoś nie był suchy, przez ¾ czasu należy go smażyć od strony skóry i to aż do momentu, w którym zetnie się białko. Jak już białko się zetnie przewracamy filet na drugą stronę i smażymy jeszcze przez chwilę.
NotThatType odpowiedział(a) na pytanie 5 stycznia 2023
