Czym zastąpić garam masala? Alternatywy dla garam masala
Czym zastąpić garam masala? Jakie znacie alternatywy? Co zamiast galam masara można użyć w przepisie? Jakie można użyć zamienniki garam masala?
4 Odpowiedzi
Zamiast garam masala możesz spokojnie użyć curry.
Jeżeli natomiast znajdziesz w swojej kuchni goździki, pieprz cayenne, liście laurowe, kumin, paprykę, kolendrę, kardamon i cynamon, możesz sam pokusić się o zrobienie tej indyjskiej mieszanki przyprawy. 🙂
Jeśli nie masz garam masala, możesz użyć kombinacji mielonego kminu, mielonej kolendry, mielonego kardamonu, mielonych goździków, mielonego czarnego pieprzu i mielonego cynamonu.
Nie ma jednej uniwersalnej odpowiedzi na to pytanie, ponieważ najlepszy zamiennik garam masala zależy od przygotowywanego dania i osobistych preferencji. Jednak niektóre popularne zamienniki garam masala to kminek, kolendra, kurkuma, imbir i czarny pieprz. Można również eksperymentować z innymi przyprawami, aby stworzyć własną, niepowtarzalną mieszankę.
Jeśli nie posiadasz garam masala i nie masz możliwości kupienia lub zrobienia, możesz użyć kombinacji równych części mielonego kminu, mielonej kolendry, mielonego kardamonu i mielonych goździków. Możesz też spróbować curry w proszku.
