Czym zastąpić gin w drinku? Alternatywy ginu
Czym zastąpić gin w drinku? Co będzie miało podobne właściwości do ginu? Co ma podobny smak? Jakie są zamienniki ginu? Czy istnieją jakieś dobre alternatywy? Co zamiast ginu mogę użyć do zrobienia drinka?
2 Odpowiedzi
Rozmawiałam z tatą, który trochę się na tym zna i ginu podobno nie da się zastąpić. 🙂
Ja natomiast spróbowałabym dodać do drinka whisky lub po prostu wódkę.
Gin produkowany jest z jałowca, więc teoretycznie zamiennikiem, na podobnej bazie mógłby być Jegermeister, ale nigdy go w takiej formie nie piłam. Zawsze samego, np. podczas choroby. 🙂
Alternatywy dla ginu w drinkach:
Alkohole o podobnym profilu smakowym:
- Wódka – neutralna, czysta, świetnie przyjmuje smaki innych składników
- Biały rum – delikatny, lekko słodkawy, dobrze komponuje się z cytrusami
- Tequila blanco – świeża, ziołowa, z nutami agawy
- Sake – delikatny, kwiatowy, mniej intensywny niż gin
Dla zachowania ziołowego charakteru:
- Aquavit – skandynawski destylat z kminkiem i innymi ziołami
- Genever – holenderski „przodek” ginu, bardziej słodowy
- Pastis lub Pernod – anyżowe, ale zmienią znacząco smak drinka
- Ziołowe likiery (np. Chartreuse) – intensywne, ale w mniejszych ilościach
Bezalkoholowe zamienniki:
- Gin bezalkoholowy (np. Seedlip, Monday, Gordon’s 0.0%)
- Woda tonikiem i ziołami – świeże zioła (rozmaryn, tymianek, bazylia) + cytryna
- Herbata ziołowa schłodzona – mocny napar z jałowca, kolendry, kardamonu
- Kombucha – fermentowana, złożona smakowo
Wskazówki do popularnych drinków:
Gin & Tonic → Wódka/rum + tonik lub bezalkoholowy gin + tonik
Martini → Vodka Martini (wódka zamiast ginu)
Negroni → Boulevardier (whiskey zamiast ginu) lub Americano (bez ginu, więcej Campari i wermutu)
Tom Collins → Vodka Collins lub John Collins (z whiskey)
Pamiętaj, że zamiennik zmieni charakter drinka – gin ma unikalny, jałowcowo-ziołowy profil, którego żaden inny alkohol nie odtworzy dokładnie. Możesz też poeksperymentować z proporcjami oczywiście.
