Czym zastąpić ocet ryżowy? Alternatywa dla octu ryżowego
Czym zastąpić ocet ryżowy? Jaka jest alternatywa dla octu ryżowego? Co zamiast octu ryżowego? Czy znacie jakieś dobre zamienniki octu ryżowego?
7 Odpowiedzi
Ocet ryżowy możesz spróbować zastąpić octem jabłkowym – są bardzo podobne pod względem kwasowości.
Jeśli nie masz octu ryżowego to możesz go spokojnie zastąpić octem jabłkowym albo octem winnym.
Jeśli chcesz ocet o podobnym smaku, możesz spróbować użyć białego octu lub octu z jabłek.
Jeśli szukasz smaku, który doda trochę kwasowości do twojego dania, nie zmieniając zbytnio jego smaku, możesz spróbować użyć soku z cytryny lub soku z limonki. I wreszcie, jeśli szukasz smaku, który doda zarówno kwasowości, jak i smaku, możesz spróbować użyć octu balsamicznego.
Nie ma jednej uniwersalnej odpowiedzi na to pytanie, ponieważ najlepszy substytut octu ryżowego będzie się różnił w zależności od przygotowywanego dania i osobistych preferencji. Jednak niektóre wspólne substytuty octu ryżowego obejmują biały ocet, ocet jabłkowy z cydru i czerwony ocet winny.
Biały ocet ma podobną kwasowość do octu ryżowego, więc może być używany na wiele tych samych sposobów. Inne opcje obejmują ocet jabłkowy, czerwony ocet winny i ocet z szampana. Każdy z nich ma nieco inny smak, więc będziesz chciał wybrać taki, który uzupełni danie, które przygotowujesz.
Myślę, że ocet ryżowy zastąpić może każdy inny ocet, oczywiście oprócz tego czystego spirytusowego. Każdy „smakowy” się nada. Wiadomo, że smak będzie ciut inny, ale trzeba to zaakceptować.
Jakiś lekko kwaśny ocet, np. ocet jabłkowy, sprawdza się w większości wypadków. Ewentualnie można użyć zwykłego octu, też nie będzie bardzo dużej różnicy.
