Czym zastąpić tłuczek do mięsa? Jak rozbić kotlety bez tłuczka?
Czym zastąpić tłuczek do mięsa? Jak rozbić kotlety bez tłuczka? Czy są jakieś dobre alternatywy dla tłuczka? Znacie jakiś skuteczny zamiennik, który można znaleźć w domu i zastosować?
2 Odpowiedzi
Jeśli nie masz w domu tłuczka do mięsa to możesz go zastąpić własną dłonią, wałkiem do ciasta albo plastikową butelką z wodą.
Ja najczęściej używam dna szklanki lub kubka – najlepiej takiego grubszego, żeby się nie stłukł. Wystarczy włożyć mięso między folię spożywczą lub do woreczka foliowego i rozbijać dnem naczynia. Działa super!
Inny sprawdzony sposób to dno małej patelni – szczególnie jak jest grubsza, ciężka patelnia. Albo dno rondelka.
Jak masz wałek do ciasta, to też jest ok, ale wtedy bardziej się sprawdza do rozgniatania niż do rozbijania.
Najważniejsze, żeby zawsze dawać mięso do woreczka lub między folię, bo inaczej będzie wszędzie pluskało 😄
A tak z ciekawostek – moja babcia używała czystej butelki od wina, takiej grubszej. Też działa!
