Dania z ziemniaków – co polecacie?
Co robicie z ziemniaków? Gotowane, puree, zapiekane „kotleciki” ziemniaczane, placki ziemniaczane, pyzy, kopytka, pierogi ruskie, co jeszcze? Dzielcie się przepisami.
12 Odpowiedzi
zapiekanka ziemniaczana z różnymi dodatkami pod pierzynką z sera 🙂
szaszłyki z ziemniaków,faszerowane ziemniaki,kartoflanka z wędzonką.
czym faszerujesz ziemniaczki?
ja kocham puree z cebluka i smietaną, z groszkiem – zielone, z marchewką – czerwona itd, zapiekanki z ziemniaczane z mięsem mielonym pod serem , ziemniaki zapiekane z tymiankiem
Ja robie zapiekanke z ziemniakow pokrojone w plastry ziemiaki wylozyc na blache na to mielone ser mieszanka warzyw i na to tez ser potem ziemiaki przyprawy do piekarnika na30 minut smacznego
placki ziemniaczane ze śmietanką , zapiekanki różnego rodzaju , frytki, kopytka i do tego kapusta podsmażona i jest mniam obiadek 🙂
o widzisz, zapomniałam wspomnieć o tych daniach, chociaż wiadomo – każdy je zna 😉
Placki zemniaczane na slodko lub na bardziej obfite z miesem . Zapiekanki ziemniaczane z serem, papryka… wiadomo ze kazdy doda do zapiekanki to co lubi 🙂
Strasznie nie lubię obierać ziemniaków, dlatego jedyną ziemniaczaną potrawą u mnie w domu są frytki kupione w sklepie 😉 Moja mama często robi zapiekanki. Wrzuca wszystko co ma pod ręką-paprykę, cebulę, mięcho, doprawia i pakuje do pieikarnika w naczyniu żaroodpornym,obiad robi się sam
A frytki smażysz na oleju czy w piekarniku? Wiadomo, że to jednak tucząca potrawa, mimo, że przepyszna. Sama rzadko sobie na nie pozwalam.
Bardzo dobry jest pieczony kurczak otoczony pokrojonymi w plastry ziemniakami i z dodatkiem warzyw, moja żona czasem robi takie danie.
Polecam placka ziemniaczanego z piekarnika z papryką i kiełbasą. To taki jeden duży placek ziemniaczany na całą blachę z piekarnika. Przepyszne danie.
U mnie w domu sprawdza się także puree do tradycyjnego polskiego obiadu. Zwłaszcza z koperkiem. Dla dzieci jest to lepsze rozwiązanie niż zwykłe ugotowane ziemniaczki. Dodatkowo z ziemniaków można zrobić farsz, który posłuży nam zarówno do pierogów ruskich jak i do naleśników. Ziemniaczki sprawdzają się także podczas wspólnego biesiadowania. Wrzucone do ogniska lub grilla smakują niezwykle a ich smak zawsze przypomina mi dzieciństwo 🙂
Porka. Czyli ziemniaki gdy się ugotują dodaje się podczas ich ubijania mąkę i mąkę ziemniaczaną. To raczej praca dla mężczyzn z dobrym tłuczkiem do ziemniaków. Gar na ziemię i podczas silnego i energicznego ugniatania mąka z mąką ziemniaczaną się dodaje. Gdy ma to już odpowiednią konsystncję tzw. purre to wtedy na to tłuszcz z cebulą i maślaneczka do popicia i ewentualnie jajo sadzone. Polecam – rodzinny przepis.
Jeżeli zostaną ci jakieś ziemniaki z obiadu, to możesz zmieszać je z pokrojoną w kostkę kiełbasą i szczypiorkiem, jednym jajkiem i ulubionymi przyprawami. Z tego formułujesz kotleciki i smażysz na rumiano. Bardzo dobre danie.
Ja bardzo lubię sałatkę ziemniaczana. 5 średnich ziemniaków gotuje wraz ze skórką potem obieram i kroje w grubą kostkę,4 gotowane na twardo jajka tak samo i dodaje do ziemniaków,kilka ogórków konserwowych,cebula,koperek i majonez.wszystko mieszam i sałatka pyszna.