Jak pozyskać sok z brzozy?
Jak pozyskać sok z brzozy? W jaki sposób można uzyskać sok z brzozy? Jaką metodą można pozyskać sok z brzozy? Kiedy można pozyskać sok z brzozy i jak go zbierać?
1 Odpowiedź
Sok z brzozy wypływa najintensywniej wiosną, więc to najlepszy mement na zbiory. Sok z brzozy, czyli inaczej oskołe można pozyskiwać na kilka sposobów.
Pierwszy sposób to zbieranie z soku z uciętych gałęzi. Najlepiej sekatorem naciąć kilka gałązek, założyć na nie butelki i tam będzie ściekał sok. Jest to metoda prosta, ale mało skuteczna.
Drugi sposób to nacięcie pnia brzozy siekierką lub nożykiem, można podstawić rynienkę żeby sok lepiej spływał do butelki lub naczynia. Ta metoda jest bardziej skuteczna. Ale tym sposobem uszkadzamy drzewo.
Trzeci sposób jest najbardziej inwazyjny, ale jednocześnie najbardziej wydajny jeśli chodzi o sok. Polega na wywierceniu otworu w korze drzewa, na około max 3 cm, jeśli chude drzewko to mniej. Do otworu w drzewie podpinamy wężyk i wkładamy go do butelki. Sok płynie równomiernie i w sporej ilości.
Po zbiorze trzeba pamiętać o zabezpieczeniu drzewa na kolejne lata, są do tego dedykowane maści ogrodnicze do ran.
